主料
辅料
具体步骤
1.准备些银耳和莲子泡发后,清洗干净。
2.将银耳放入电炖锅陶瓷罐内。
3.加入开水。
4.盖上盖子,先调大火烧开后,转小火,慢炖1个多小时。
5.小心掀开盖子,锅盖非常烫。
6.加入冰糖搅化,还可以继续焖一会。
7.装碗。
烹饪技巧
1、银耳汤加入冰糖更糍润。2、放入冰箱冰过更好喝。