主料
辅料
具体步骤
1. 圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净,莲子剥去苦心。
2. 将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500ml清水,大火煮开,加入圆粒糯米、百合,莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右,加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟。
3. 将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。