准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟头抽是黄豆经发酵后,第一次提炼出来的豉油,味道香醇浓郁。用头抽浸鸡翅,做好的鸡翅膀不仅看起来色泽艳丽,吃起来也是鲜香甜润,是一道让人看着非常有食欲的菜。鸡翅膀咬在口中,细细品尝,头抽的鲜香加上鸡肉的嫩滑,真的是让人欲罢不能。
主料
鸡翅膀 :
500 辅料
头抽 :
20 冰糖 :
5蒜头 :
5 姜 :
2清水 :
50老抽 :
10 具体步骤
鸡翅膀洗干净,放入锅中
适量头抽(4汤勺)、老抽(2汤勺)、冰糖、姜、蒜头入锅中。
加入清水,煮开。
中火煮5分钟后熄火,加盖焖1小时,在小火煮5分钟,捞出鸡翅即可食用。