关于油醪糟的家常做法的知识

“说到重庆涪陵最脍炙人口的莫过于榨菜，大街小巷，超市百货哪里都有榨菜的身影。涪陵因为榨菜而知名，而榨菜也因为涪陵而地道。但是作为一个真正的重庆人，对涪陵的热爱不仅仅只有榨菜，还有一...

“米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。对女人的好处非常多。1.可以改善血液循环，因为里面有少量酒精成分，对于手脚冰凉，胃痛，有胃炎的人非常有好处。可以促...

“四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，简单好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...

“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺...

食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）家庭自制醪糟的做法步骤1、将糯米用一个无油的盆洗净，再用净水浸泡12小时。2、在蒸锅内加好水，铺上屉布，把浸泡好...

“甜酒酿是我的最爱，尤其回味是酒酿蛋花汤的香甜。每次到超市看到甜酒酿都有想吃的欲望。在超市顺便就买了一斤江米（长粒），决定回家自己做。说起酒曲，呵呵，自己都想笑，看到有人说超市有卖酒曲...

“湖南人每到这个季节就开始忙活做醪糟了，醪糟在湖南叫甜酒”食材明细主料糯米（500克）酒曲（2克）辅料凉开水（适量）糟香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）醪糟的做法步骤1、糯米洗净后，用凉水提前泡发1...

“营养美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）醪糟（3勺）辅料汤圆（4个）调料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟蛋的做法步骤1、冷水中下去冻过的汤圆煮开。2、关小火，打入鸡蛋。3、醪糟做...

“💙💙💙👍”食材明细主料糯米（适量）辅料酒曲子（适量）白水（适量）甜香（口味）煨（工艺）一天（耗时）高级（难度）发醪糟的做法步骤1、准备好需要的材料2、新鲜的糯米洗干净后就可以放到蒸笼里面蒸熟3、可以...

“很爱煮醪糟吃，对女人身体很补的，漂亮MM们吃多一点！”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醪糟的做法步骤1、把糯米放在一个干净的小盒里2、浸泡3小...

“桂花飘香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道传统的中式甜点。”食材明细主料醪糟胚（150g（酒酿））辅料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花醪糟的做法步骤1、自制的醪糟。2、将醪糟胚（没...

“在重庆地区，人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物，口味酸甜可口，特别适合滋阴补气养颜，日常均可食用。在我们老家，醪糟还经常用于产妇食用，一是可以补气血，二是可以催乳。老家的...

“天真的热了，从外面回来口渴起来！自制一款冰粥，解解馋……”食材明细主料醪糟（适量）辅料雪梨（两个）糟香（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醪糟冰粥的做法步骤1、梨洗净备用。2、改刀成小块。3...

“醪糟营养丰富，开胃可口，其实在家自己酿醪糟并不难。”食材明细主料糯米（5斤）辅料安琪甜酒曲（一袋）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自酿醪糟的做法步骤1、将五斤糯米洗净浸泡一晚。2、上...

“醪糟加鸡蛋的经典组合，既能暖胃、开胃、助消化，又能生发脾胃阳气，是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈，刚出院的朋友，吃上一碗醪糟鸡蛋，对恢复身体健康是非常有帮助的。...

食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一...

食材明细主料醪糟（3—5勺）鸡蛋（一个）水（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟飞蛋的做法步骤1、用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。2、加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味...

食材明细主料酒酿（200克）辅料鸡蛋（一个）枸杞（约20颗）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水，煮开...

“我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟，没有用袋装的酒曲，虽然这种酒曲做起来不易成功，但是它是纯天然植物手工做的，不但吃得放心，还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用这个做...

食材明细主料紫薯（两个）木薯粉（一份）红薯淀粉（一份）辅料醪糟（少许）黑米饭团（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醪糟芋圆的做法步骤1、紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。2、紫薯泥里加入木薯...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料盐（少许）酱油（少许）开水（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醪糟（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟鸡的做法步骤1、我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟...

“这个是我和一个健身教练学的，用醪糟炖牛肉，别有一番风味，甜鲜可口。阿胶更是增加了此菜的营养价值！”食材明细主料牛肉（500g）醪糟（一瓶）阿胶（一片）辅料老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）炖...

“醪糟汤，在南北方都非常盛行，尤其夜市里，醪糟是烧烤的最佳拍档，麻辣狂欢后点一份醪糟，甘甜爽口的滋味瞬间解辣解腻，一碗下去狂欢还得继续。”食材明细主料醪糟（1罐）鸡蛋（2个）辅料枸杞（15颗）葡萄干...

“我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋...

食材明细主料糯米（500克）辅料酒曲（4克）凉开水（300克）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、糯米提前浸泡一晚。2、上蒸笼蒸50分钟左右，米不要有夹生就好。3、安琪甜酒曲4克。4...