关于星月私房菜爆炒牛肝菌的知识

“牛肝菌小的时候爸爸做过给我吃.哪个味道鲜美久久的就留在我的记忆中.不过结婚以后老公都不允许我吃这个东西.他的饮食习惯一贯坚持要吃新鲜的东西.蔬菜和肉类都必需每一天买现成的来...

“很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃，但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠（300克）辅料红苕（300克...

“吃上一碗羊肚菌的汤菜温暖了我的春天。”食材明细主料羊肚菌（250克）笋丝（50克）鸭架子（一个）辅料葱段（适量）姜片（适量）花椒（少许）调料胡椒粉（少许）盐（少许）酒（少许）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私...

“主料；牛腩250克《最好是买新鲜两面带筋夹肉的》西红柿250克《最好是买熟透了的能直接撕得动皮子的，市场上3块钱左右一斤，相信便宜没好货》。”食材明细主料牛腩（250克）西红柿（250克）辅料菜...

“对云南的鲜牛肝菌念念不忘，怎么办？可是鲜菌不是这个季节，用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单，快手菜，在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉（250克）干牛肝菌（20克）露笋（5...

食材明细主料年糕（200克）青菜（195克）牛肝菌（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肝菌青菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、青菜（已洗净切开）、牛肝菌（已泡发）2、将已...

食材明细主料牛肝菌（50g）辅料青椒（1个）红椒（1个）蒜（3瓣）调料盐（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡3小时以上，然后用牙刷刷干净，青红椒洗净。2、大蒜，青红椒切...

“啦啦啦啦~大家会不会觉得，有时明明想好好吃饭，偏偏缺一道下饭菜呢？森妈食堂~开~饭~啦~（敲碗！敲碟子！敲锅！）今天教大家做的菜是，鲜香五花肉炒牛肝菌，不怕“菜荒”！牛肝菌是一种营养丰富的菌类，号...

“在家制作家常菜如搭配得法，吃起来味道会很鲜美，今天就用牛肚和海味菇做道下饭菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”这道菜，无论从其营养价值和味道都很不错，但买回的牛肚要事先经过处理...

食材明细主料黄牛肝菌（一斤）辅料干辣椒（适量）青红椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛黄肝菌的做法步骤1、洗净黄牛肝菌。2、黄牛肝菌切薄片。3、青红椒切圈，...

食材明细主料牛肝（500g）辅料洋葱（半个）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）生姜（一小块）大蒜（几瓣）调料老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（半勺）胡椒粉（半勺）淀粉（2勺）料酒（1勺）白醋（半勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽.《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。治肺结核，支气管炎，颈...

食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1...

食材明细主料白牛肝菌（适量）辅料大葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、葱斜切。4、洗净...

“野生黄牛肝菌具有清热解烦，养血和中，帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天，雨季的时候才有，味道特别香。”食材明细主料黄牛肝菌（300g...

食材明细主料海螺（适量）辅料水发木耳（适量）黄瓜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）一小时（耗时）高级（难度）爆炒海螺的做法步骤1、把壳砸碎，洗净2、切片。3、准备配菜，...

“花鲢鱼头肉质嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多钟调料相辅助。既有汤菜和而为一。鲜香味美的风味。是冬季进补的上选菜谱。”食材明细主料花鲢鱼头（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）辅料猪油...

食材明细主料青椒（160克）牛肝菌（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肝菌炒青椒的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、牛肝菌（已泡发）2、将已泡发的牛肝菌清洗...

食材明细主料牛肝菌（适量）辅料青椒（2个）红椒（1个）调料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（3g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆炒牛肝菌的做法步骤1、葱姜蒜花椒油准备。...

食材明细主料牛肝菌（适量）熏肉（1块）辅料胡萝卜（少许）青尖椒（1个）调料生抽（15ml）料酒（5ml）白糖（5g）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡洗2小时。2、胡萝卜切片，青椒切块...

“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠（300克）青椒（200克）辅料菜油（30克）猪油（20克）郫县豆瓣（10克）白糖（适量）山奈（适量）八角（适量）桂皮（适量）丁香...

“本菜品着重突出鸡蛋的香和包谷子的软糯相互完美结合。”食材明细主料鸡蛋（4只）糯包谷（150克）青椒（20克）辅料菜油（300克）食盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒糯包谷的做法...

食材明细主料泡发牛肝菌（200克）杭椒（100克）辅料蒜末（适量）盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）猪油（两茶匙）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杭椒炒牛肝菌的做法步骤1、干的牛肝菌图片2、...

“次菜品彩色金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些...

食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单...