花椰菜是菜花吗

是。花椰菜和菜花是同一种，只是在不同的地方叫法不一样。花椰菜属于一种芸苔属、甘蓝种的一年生的植物。花椰菜不仅味道好而且还有非常丰富的维生素c。花椰菜非常的耐寒，很适合进行低温储藏。保存时应该先用保鲜袋将花椰菜密封，之后放到冰箱里面保存。