关于排骨小面的知识

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道排骨小面是一道十分常见的美食，将面条叫做小面一般都是在重庆才会这样叫，而重庆最出名的面食就是叫做重庆小面，那味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的排骨小面味道鲜美无比，香气扑鼻，制作方法十分简单，做起来十分便利，还可以根据自己的口味加一些自己喜欢的蔬菜，随着...

“荤面和素面相比的话，荤面当然是首选啦，每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质，现在不去忍受那不符合心理价位的面条了，因为我也可以决定排骨面的味道。”食材明细主料熟排骨（适...

食材明细主料排骨（300g）板栗（200g）台湾手工拉面（150g）辅料酱油（5ml）蒜子（5个）生姜片（3片）冰糖（4个）盐（少许）醋（少许）黄酒（5ml）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗排骨面的做法步骤1、将排骨板栗洗净。热...

“微辣，汤鲜味美，营养丰富😋”食材明细主料菠菜面（2片）排骨汤（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香菜（适量）姜末（适量）葱花（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠面排骨汤面的做法步骤1、洗好的...

“初七吃面条~正月初七又称人日节，传说是人类的生日。人日,就是“人民安之日”,每年的农历正月初七就是汉族传统习俗中的“人日”,是春节系列节日中重要的节日之一。来自专家着述称,人...

“小煎排骨与鲜椒兔同出狗哥之手，看似一个系列、想来味道相同，可做出来以后才发现是完全不同的两种味道。而且泡椒、二荆条、小米辣三层辣味层次分明，作为一个四川人，就一个字形容：爽！但也是...

“金黄剔透，软糯润香。”食材明细主料排骨（500克）小米（300克）辅料料酒（2茶匙）调和油（1茶匙）酱油（1茶匙）盐（2/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）小葱（1棵）老姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米...

食材明细主料排骨（460克）面结（265克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面结排骨汤的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、面结、香葱2、将已焯好的排骨下入...

“头天的排骨莲藕剩下排骨和汤可以做排骨汤面，算不算排骨两吃那！”食材明细主料面条（200g）排骨（15块）排骨汤（1000g）辅料香菜（少许）油麦菜（100g）调料盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨汤面...

“早餐来一碗，能量一整天！一碗面下肚，舒坦。”食材明细主料荞面（适量）排骨汤（适量）生菜（适量）下番茄（两个）葱花（适量）辅料水（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨荞面的做法步骤1、所...

食材明细主料排骨（肉）（适量）小米（适量）辅料大葱（适量）小葱（适量）姜（适量）调料胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡...

“在饭店或者酒店，糖醋小排骨一般被当作冷盘制作，冷盘的特色是“骨香”，热菜的特色是“气香”，当然做好趁热吃也完全可以哒，用冷盘的制作方式不但可以出锅直接吃，即便时间放久了味道也不太容...

“面条是面食中的传统品种之一，机器压面手擀面，圆条扁条宽心面，花样繁多，数不胜数。制作方法可简可繁，打卤面、热汤面、炸酱面都是家常必备的吃法。这道【小白菜排骨面】就是一块排骨一把菜...

“酸酸甜甜，甚是开胃！”食材明细主料小排骨（500克）辅料冰糖（20克）老抽（一茶匙半）米醋（两茶匙）食用油（适量）葱花（适量）熟白芝麻（适量）姜片（适量）葱段（适量）料酒（三茶匙）生粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（...

“第一次发布，请大家多多关照，一个爱做饭的大宝，哈哈😄”食材明细主料小排（两根）土豆（一个）豆角（一把）面条（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）耗油（适量）生抽（适量）葱（一根）生姜（两片）蒜（两头）原味（口味）未知（难度）排骨卤...

“今天给大家介绍一道经典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一种特别具有四川特色的做法，配上青红椒加上新鲜的嫩姜炒出来，色泽诱人，鲜香可口，像这样小煎的排骨也是久啃不腻，炒熟的辣椒也是特别...

食材明细主料排骨（适量）手擀面（适量）辅料香菜（适量）芝麻（适量）姜片（适量）葱段（适量）小茴香（适量）香叶（适量）草果（适量）八角（适量）大蒜（适量）配料生老抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排...

“这个冬天.没有比来一碗热汤面更幸福的事了。营养又美味。”食材明细主料面条（适量）油菜（一颗）鸡蛋（1个）排骨汤（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）原味（口味）未知（难度）排骨面的做法步骤1、...

肋排。炖排骨汤的时候，在排骨的选择上其实用肋排是更好的。排骨分为很多种，有肋排、小排以及龙骨等都是归属于排骨这一大类。炖排骨汤，用肋排的话可以让炖出来的汤更加具有清香味，而且肋排...

“我是一个标准的北方人，有一个喜好明显的”北方胃“，对于面食的偏爱程度远远大于米食，可以一周不食大米，却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好，从小家里就喜欢做面，但是有一点，关于面条，我只...

食材明细主料馄饨（6只）挂面（30g）熟小排骨（4块）醋（适量）生抽（适量）辅料香菜（2g）盐（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小排骨馄饨面的做法步骤1、汤锅放水煮开。2、下入馄饨。3、馄饨煮好后接着放入...

“由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而肉类中富含赖氨酸，能补充小米的营养不足，所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻，营养更为全面，味浓鲜香，真的是一道营养又健康的肉肉菜...

“红烧排骨的再次加工，这两道菜放在一起，让友友们有一个对比，方便操作。”食材明细主料红烧排骨（适量）辅料四季豆（300g）土豆（2个）面条（适量）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）干辣椒（3个）花椒（少许）八角（2个）白糖（适...

食材明细主料炖排骨（适量）辅料白菜（适量）调料生抽（10ml）料酒（5ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨挂面的做法步骤1、炖排骨和挂面准备。2、白菜叶撕下泡洗干净。3、锅中放水烧开，放生抽料...