关于拌山药丝的做法的知识

“我们通常食用山药的方法大多是将它蒸熟，或炖汤，或炒食。但生食，不知有几人试过？第一次生食山药是在一家素食馆，盘下面有碎冰，冰上面有绿叶将山药丝托住，淋上料汁，一人只有一小口，入口那爽脆的...

“山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。”食材明细主料山药...

食材明细主料山药（425克）黑木耳（5克）调料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑木耳拌山药的做法步骤1、食材：山药、黑木耳（已泡发清洗）。2、将山药洗净，去皮。3、放在...

食材明细主料干木耳（10g）山药（150g）生菜（50g）辅料蒜末（适量）生抽（2匙）珍极凉拌醋（1匙）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌山药的做法步骤1、木耳用水泡发，山药去皮切片泡水里，生菜切粗...

“无论是在餐馆、饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅，端上桌，家人亲朋就会热情的招呼：快点来，趁热吃啊！食物丝丝相连，甜香脆嫩....融融的气氛，欢...

“拔丝山药的做法，神仙颜值。”食材明细主料山药（2-3根）淀粉（少许）辅料白醋（少量）盐（少许）调料食用油（少量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝山药的做法步骤1、将山药去皮切滚刀块。2、下开...

食材明细主料山药（150g）猪肉（适量）生姜（少许）辣椒（半个）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒山药的做法步骤1、山药切片肉切丝2、山药放水里泡泡...

“冬天的山药味道棒棒的，来一碗热腾腾的健胃补脾食材，吃的时候可以拌着沙拉酱或者辣椒酱吃。那样味道更美。记录2018.12.18早餐”食材明细主料山药（适量）辅料蔓越莓（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分...

“河南的红薯粉条闻名全国，只知道河南出红薯粉条，不知道还出山药粉皮，老公的朋友来援疆，带来了他们那里的特产山药粉皮，以前喜欢吃山药，从来不知道山药还能制成粉皮，而且真的是第一次见到山药...

“简单省事，孩子们的最爱。”食材明细主料山药（一根）辅料白糖（两勺）调料清水（一勺）植物油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝山药的做法步骤1、山药去皮洗净。2、切小块。3、锅中放...

“山药不仅有很高的营养还有着食补的功效。”食材明细主料山药（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝山药丸的做法步骤1、准备的食材。2、山...

“洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱，酸甜可口，实为夏日清爽利湿的冷菜，又具保健养生功效，更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明细主料鲜山药（一截）辅料蓝莓果酱（一匙）蜂蜜（一匙）枸杞（少许）配...

“山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药，它具有补脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配，既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药（300克）里脊肉（200...

“拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义...

“喜欢吃拔丝，但是感觉难，一直没有尝试过，现在，尝试一下觉得容易，终于可以想吃就吃啦”食材明细主料山药（1段）辅料白糖（5勺）生粉（3勺）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药拔丝的做法步骤1、山药...

“山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民...

“看到很多关于拔丝山药的做法都是油炸后再拔丝，总觉得不健康，自己试着改为先蒸熟山药，再挂糊油煎，这样既健康又美味。”食材明细主料铁棍山药（1个）辅料冰糖（1个）水（1勺）糯米粉（1勺）炸脆粉（10克）甜味...

“这两天的天气超好，昨天一早起床后我们一家三口齐劳动，晾被褥，打扫卫生，吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。春天的阳光暖暖的，晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈，建议大家都...

“山药熬粉丝，是我们这里的传统喜宴菜，山药炸的透透的，软糯中带着浓浓的香味。熬就是炖的意思，也是很传统的说法。”食材明细主料粉丝（半把）山药（1根）五花肉（100克）辅料姜（1块）香菜（5棵）大茴（4个）配料...

食材明细主料铁棍山药（250g）辅料什锦果酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）果酱拌山药的做法步骤1、食材，铁棍山药。2、洗净去皮切小块入蒸锅蒸熟。3、准备什锦果酱。4、把蒸熟的山药...

“呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。”食材明细主料白糖（适量）地瓜（适...

“这是一道非常保健的菜。西兰花搭配山药凉拌而成。西兰花、山药都是很利好的食材，西兰花、山药煮熟后拌制的加工方法很健康，不多的调味品，几个因素，让这道凉拌菜既爽口又养生。”食材明细...

“新鲜山药的营养作用很高，而且味美。可可炒可炖可红烧今天就教大家做一道快手的凉拌山药。”食材明细主料新鲜山药（半斤）小葱（3根）辅料香辣酱（一匙）芝麻油（少许）花生油（少许）青藤椒油（少许）醋（半匙）...

食材明细主料藕（一个）山药（适两根量）黄瓜（适一根量）木耳（适量）胡萝卜（三分之一）香菜（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳拌...

“里有一些甜玉米，也有山药，便想着把它们同拌，结果呢，都被家人光盘了。更惊艳的是，我今天给册药去皮，切山药，也没引起皮肤过敏，而切出来的山药不用泡水也不发变黑，奈瓷刀系列设计独特，刨子去皮干...