关于红烧肉老妈的味道的知识

食材明细主料五花肉（1斤）前槽肉（1斤）辅料料酒（一勺）大料（一块）糖（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（一段）醋（一勺）姜（3片）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉老妈的味道的做法步骤1、准备食材，把肉切2厘米大...

这是一家开了很久的老式的烧肉店，日式的装修风格，所有的菜品、服务都是日式风格的，今天和朋友们一起来换一换风格，不得不说服务文化真的不错。砂锅鱼头分量真的是挺足的，鱼头也是挺大的，味道...

“千张也叫豆腐皮，是非常有营养的豆制品，也是我们餐桌经常会有的食材。最家常的做法就是和肉一起红烧。这次我加入了老干妈香辣酱，只是简单的一步，却可以使菜品提味增香，变味香辣开胃的下饭...

食材明细主料排骨（500g）辅料油（适量）酱油（两勺）白糖（两勺）姜（一片）盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯去血水，捞出沥干水分。2、锅中...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：适量辅料花椒：适量大料：适量白糖：适量油：适量干辣椒：适量葱：适量具体步骤1.五花肉按自己喜欢的大小切块。2.凉水...

“每到春节，银鱼刚刚上市，用西红柿或酸菜来烧，再好吃不过了”食材明细主料银鱼（500g）西红柿（2个）辅料盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿烧银鱼的做法步骤1、葱切片2、...

“小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫...

食材明细主料面粉（150g）水（90g）酵母（2g）馅料猪肉馅（100g）蚝油（1勺）生抽（1勺）花椒粉（0.5勺）熟玉米粒（适量）大葱末（适量）姜末（适量）油酥面粉（15g）植物油（1.5勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉火烧的做法步...

“我是一个不爱吃猪肉的人，可是妈妈做的这道红烧肉我错百吃不厌。现在离妈妈远了，一年只能吃到这么一两次，实在觉得对不起嘴巴和肚子。终于下定决心------自己做~~~~~~~~~哈哈，没想到效果...

“经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。”食材明细主料牛肉（500g）土豆（半个）洋葱（半个）蒜（4-5瓣）辅料老干妈豆豉酱（...

“过节了，回家吃团圆饭已经成为了一种传统，在家宴当中酒水自然少不了，下酒菜是必不可少的，在外聚餐吃的是气势，在家聚餐吃的是气氛。日子在变，心境在变，不变的唯有佳节浓浓的、化不开的情。幸...

“红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。      红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。还记得小时候，家里条件不是很好，难得吃上一次肉...

食材明细主料鲅鱼（2条）姜（3大片）葱（1段）淀粉（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条，清理干净2、清理干...

“猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养”食材明细主料猪脚（500克）辅料盐（适量）干辣椒（适量）香料（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈烧猪脚的做法步骤1、主要食材和配料2、大料（八角，桂...

“豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果将豆腐提前焯水再入锅中烹炒，就可以保持其完整的形状了。味道和烹制的时间和用料也是有一定的关系的。豆腐是白色的，我加了一点荷兰豆来帮着配色，同...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：1斤辅料盐：少许酱油：少许姜：1块米酒：适量蒜瓣：1个具体步骤1.姜和蒜切碎2.鸡翅先用水煮过3.油锅加热放入鸡翅和姜蒜4....

“此菜口感微辣，子骨肉质鲜嫩，香味浓厚，而且还有强化钙质吸收，增加免疫的功效。我用的这种胡萝卜是当地人自家种的，黄黄的颜色很漂亮～！胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物...

说到家常菜，记忆最深刻的肯定是妈妈做的，虽然离家已经很长时间了，也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜，但是“老妈”，能解决你的所有顾虑，能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鲜的...

“最喜欢妈妈做的鱼，特别是红烧鲤鱼，今天是元旦，吃鱼讨个好彩头哈哈！第一次做红烧鲤鱼，鱼有点儿散，但味道不错。鲤鱼高蛋白，易消化吸收，脂肪为不饱和脂肪对人体很好，减肥的朋友可以选择”食材明...

“红烧肉烧的是故事，是江湖，超强教程。”食材明细主料五花肉（500g）黄酒（少许）冰糖（适量）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（少许）八角（少许）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）江湖味道红烧肉的做法步骤1、准备...

食材明细主料猪五花肉（50克）辅料葱（1棵）姜（1段）大料（2个）丁香（1个）桂皮（1块）草果（1个）白酒（10ml）生抽（20ml）老抽（10ml）淘米水（800ml）冰糖（15克）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）妈妈红烧肉的做法步骤1、焯水20...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量大料：适量小茴香：适量香叶：适量辅料具体步骤1.五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用2.姜葱切大块...

食材明细主料五花肉（500克）辅料青椒（半个）青蒜（两根）葱（半根）姜（几片）蒜（3瓣）配料盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）大料（一个）料酒（适量）花椒（十颗）肉蔻（一颗）山楂（一片）桂皮（一小块）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲅鱼：一条香菜：一把葱：一根姜：半根蒜：一个辣椒：两条辅料白胡椒粉：适量料酒：适量味达美：适量豆瓣酱：两勺具体步骤1.锅内热油...

“有滋有味，咸香下饭。”食材明细主料茄子（2个）瘦肉馅（100克）胡萝卜（30克）香菜（2根）青杭椒（20克）香葱（2根）蒜（l0克）辅料盐（5克）花椒粉（3克）海鲜酱油（30克）白糖（1勺）鸡精（1勺）面粉（适量）淀粉（适量）香油（少许）醋（半勺）蚝油...