关于手工玉米面馒头的家常做法的知识

“玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米的其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米不仅是人类粮食的主要来...

“用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。”食材明细主料白面（300g）玉米面（100g）大枣（20颗）辅料酵母粉（10g）牛奶（1盒）鸡蛋（1个）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面枣...

“现在人们做发面食品常用发酵粉，使用老面肥发面的方法渐渐的离我们越来越远。当然，用老面肥发面的方法，毕竟不能作为非物质文化遗产，需要保护起来。如今在西安城郊大多数农户家依然在使用...

“南瓜🎃可以预防胃炎，具有美容.排毒.促生长.护心脏和降血糖等作用。”食材明细主料南瓜（适量）辅料面粉（适量）酵母（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）手工南瓜馒头的做法步骤1、去外皮和瓜瓤，切薄...

食材明细主料玉米面（600g）低粉（600g）辅料酵母（15g）水（约685g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面馒头的做法步骤1、酵母先用适量温水化开，低粉和玉米面混合均匀，加入酵母水，加适量水揉成团，放...

“多吃粗粮，健康成长。”食材明细主料玉米面粉（100g）面粉（200g）开水（100ml）冷水（35ml）辅料白砂糖（20g）酵母（3g）鸡蛋（1个）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面花馒头的做法步骤1、玉米面粉100克加...

食材明细主料玉米面（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家玉米面馒头的做法步骤1、农家玉米面，面粉，发酵粉准备好，一起用水和好后，不停地搓呀搓呀，喜欢甜的加点...

“这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵，蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉（400克）碱（适量）辅料面酵子（50克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱面手工馒头的做法步骤1、面酵...

食材明细主料白面（300g）玉米面（300g）辅料酵母（6g）泡打粉（6g）白糖（15g）温水（320g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面白面馒头的做法步骤1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2、放酵母，白糖，泡...

“最近，有好长一段时间又改成用手来揉面了，先生说我是吃饱了撑着有工具不用。其实，他哪里知道其中的乐趣呢！非常享受手里的面团从粗糙不堪到细腻光滑的样子；更享受面团在揉的过程中所散发出...

“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高...

食材明细主料中筋面粉（400克）老面酵头（100克）食用碱（一克）辅料温水（200克）调料糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手工老面馒头的做法步骤1、准备好100克老面和20克温水。2、老面和温水化...

“这道碱面手工馒头是采用传统方法发酵，蒸熟的馒头香气四溢、回味无穷。”食材明细主料面粉（450克）面酵子（50克）辅料碱面（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统手工碱面馒头的做法步骤1...

食材明细主料低粉（250克）玉米面（50克）白糖（20克）鸡蛋（2个）温水（100克）调料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面馒头的做法步骤1、低粉，温水搅拌均匀。2、加入玉米面，酵母粉。3、加入...

“由于夏天里发面很快，所以身为北方人天天离不了【馍】的我就自己蒸馒头烙饼之类的，二十斤的面粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的馒头。虽说是卖相不咋的但是吃上去还是很香，比...

“今天蒸制的馒头采用传统的方法，面肥加面粉发酵放碱面揉匀蒸制而成。”食材明细主料面粉（500克）面肥（100克）辅料碱面（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工碱面馒头的做法步骤1、面肥...

“生活需要我们常常换个角度来看待人和事，这样每天的生活即使平淡即使有时有挫折都可以变得美好。相同的，馒头的味道也许都很简单。但是偶尔换个样子，吃起来就特别开心了呢。今天就让它幸...

“采用一次发酵法制做，简单、方便、香甜、松软可口！家里仨吃货个个都是面食控，要没点儿真功夫，还真搞不定他们的！家里早餐若是煮稀饭，一定会临时蒸上一大锅的白馒头，用它们来夹上煎鸡蛋和火腿...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料牛奶（适量）白糖（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工馒头的做法步骤1、面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团，保鲜膜封好发酵...

食材明细主料中筋面粉（3杯）常温水（1.5杯）辅料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）私房手工馒头的做法步骤1、面粉、白糖、温水倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗，盖好盖子常温饧...

“偶尔吃一些粗粮，对身体有好处。做馒头时加入一些玉米面，做出的馒头有嚼头很好吃”食材明细主料面粉（3碗）玉米面（1碗）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步...

“自己在家做的馒头，吃起来放心，暄软还有嚼劲～闲来无事，自己操作起来～”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（适量）调料白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工馒头的做法步骤1、准备大概5...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步骤1、玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2、发酵至两倍大3、...

“最近心情特别好，做了好几款小馒头，我特别喜欢自己做，尤其是夏天，面特别好开，呵呵。好心情和大家一起分享。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）蜂蜜（适量）玉米油（适量）配料酵母（适量）其他（口味）蒸...

“馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。今天天气好，很适合冬...