关于爆浆牛肉丸的知识

爆浆牛肉丸怎么做|爆浆牛肉丸的做法

发表于：2023-12-29

食材明细主料牛肉（适量）芝士（适量）辅料生粉（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）调料姜汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆牛肉丸的做法步骤1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入适...
爆浆小鱼丸菠菜汤怎么做|爆浆小鱼丸菠菜汤的做法

发表于：2023-12-29

食材明细主料爆浆小鱼丸（215克）菠菜（195克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆浆小鱼丸菠菜汤的做法步骤1、食材：爆浆小鱼丸、菠菜（已去根洗净）。2、将菠菜放在案板上切开...
爆浆起司鸡肉卷的做法爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室爆浆起司鸡肉卷怎么做

发表于：2024-01-11

“肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味...
锅爆肉怎么挂浆

发表于：2018-12-26

将肉片放入淀粉中翻滚几下干燥后就会挂浆，不能将肉片直接放入淀粉糊或是生粉糊中搅拌均匀后捞出，这样的方法挂不住浆容易流失掉浆粉，导致炸出来的肉片也不够酥脆等等。用正确方法挂浆后炸...
爆浆芝士丸怎么做|爆浆芝士丸的做法

发表于：2024-01-05

“香菇葱花老姜，吃丸子经久不变的老三样，是不是已经吃腻啦？那么今天来尝试一下会爆浆的芝士丸子吧~”食材明细主料猪肉糜（1000g）芝士片（3片）辅料葱蒜粉（10g）黑胡椒粉（10g）盐（适量）白砂糖（5g）咸甜（口味）...
爆炸鸡肉丸怎么做|爆炸鸡肉丸的做法

发表于：2024-02-29

“为啥叫这么个名字，我也不知道，就见到人起的菜名就是这O(∩_∩)O外观金黄，口感酥脆，搭配各种蘸酱吃都好吃呢。”食材明细主料鸡胸肉（500g）白萝卜（1/4个）鸡蛋（1/2个）辅料生抽（1大勺）蚝油（1大勺）橄榄...
豆浆牛丸汤怎么做|豆浆牛丸汤的做法

发表于：2024-02-23

“买的豆浆，通常都是淡淡的，还是自己做的豆浆够浓香”食材明细主料黄豆（250克）水（1000克）牛丸（适量）白菜（适量）香菇（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）未知（难度）...
自制牛肉丸|牛肉丸

发表于：2024-01-02

“牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料...
葱爆牛肉的做法 #花样美食#葱爆牛肉葱爆牛肉怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（适量）红葱（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）盐（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）鸡精（少量）胡麻油（适量）色拉油（一碗（牛肉过油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（...
葱爆牛肉的做法 *团圆饭*葱爆牛肉葱爆牛肉怎么做

发表于：2024-01-03

食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）生粉（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十...
爆浆虾丸怎么做|爆浆虾丸的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料虾仁（60g）紫薯（40g）奶酪（10g）辅料淀粉（5g）水（20g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆浆虾丸的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁剁成泥。3、虾泥中加入淀粉加20克水搅拌均匀。4、...
芫爆牛肉丝的做法【天津】芫爆牛肉丝芫爆牛肉丝怎么做

发表于：2024-01-11

“芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不...
鲜肉酱爆鱼丸怎么做|鲜肉酱爆鱼丸的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料鲜肉（适量）鱼丸（适量）辅料葱（适量）老干妈豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲜肉酱爆鱼丸的做法步骤1、材料图。2、瘦肉切片，用老干妈豆瓣酱腌...
德普烘焙实验室爆浆起司鸡肉卷怎么做|爆浆起司鸡肉卷的做法爆浆起司鸡肉卷

发表于：2024-01-11

“烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想...
爆浆鸡排的做法【深圳】爆浆鸡排爆浆鸡排怎么做

发表于：2024-01-11

“鸡排做过N多次，口味不外乎都是咸酥香，这次改用包入芝士在鸡肉里面作内馅，炸熟后，撕开鸡肉，里面爆浆出来的芝士飘香四溢。加上外脆的皮，口感更是一级棒。特意推荐此做法。“鸡”不可失，想吃...
爆浆心鱼丸炒娃娃菜怎么做|爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料爆浆小鱼丸（110克）娃娃菜（260克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法步骤1、食材：爆浆小鱼丸、娃娃菜2、将娃娃菜清洗一下。3、放在...
潮汕牛肉丸的做法潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！潮汕牛肉丸怎么做

发表于：2023-12-30

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩...
炸牛肉丸子的做法炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉炸牛肉丸子怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步...
酸浆辣子爆牛肚怎么做|酸浆辣子爆牛肚的做法

发表于：2024-02-28

“【淡然的厨房小窍门：如何洗牛肚】牛肚好吃但很难处理，很多人买了牛肚的朋友不知道该自己清洗，按照以下三个步骤，就能轻松洗牛肚啦！步骤一：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固...
爆浆鸡肉卷怎么做|爆浆鸡肉卷的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）面包糠（适量）马苏里拉芝士（适量）沙拉汁（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆浆鸡肉卷的做法步骤1、鸡胸肉洗净...
牛肉丸的做法家庭牛肉丸牛肉丸怎么做

发表于：2024-02-24

“外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心，要不就是没有肉而让人郁闷！想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口，弹性十足，儿子夸我做的比厨师做的还好吃，让我美美的虚荣了一把。”...
牛肉丸的做法最健康的牛肉丸牛肉丸怎么做

发表于：2024-01-04

“总觉得自己做的牛肉不够嫩，孩子也不爱吃，但是牛肉比猪肉有营养啊，所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸，本打算买一盒，可是看见上面的配料表以后，果断放弃，决定自己动手。”食...
牛肉丸的做法能弹起的牛肉丸牛肉丸怎么做

发表于：2024-01-01

“牛肉丸子做过很多次，总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些，总体满意，分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜，弹力十足，口感筋道。”食材明细主料牛肉（516g）生姜（60g）水（15g）辅料十三香（1g）白胡...
爆浆牛肉丸可以放微波炉吗

发表于：2018-07-26

不可以。微波炉里面的温度比较高，加热爆浆牛肉丸会爆汁，而且吃起来口感也会流失。在制作爆浆牛肉丸的时候首先要注意火候的控制，若火候太大，爆浆牛肉丸会变得软塌塌，若火候太小，爆浆牛肉丸会...
爆浆土豆丸子的做法暑假零食——爆浆土豆丸子爆浆土豆丸子怎么做

发表于：2024-01-05

“热乎时一口咬下，还会爆浆，给你不一样的味觉体验。”食材明细主料土豆（500g）糯米粉（50g）辅料黑胡椒粉（适量）盐（3g）车达芝士（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆浆土豆丸子的做法...