关于瘦肉汤的知识

“番茄瘦肉汤清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。”食材明细主料猪里脊肉（250g）番茄（2个）辅料姜（1块）葱（1颗）盐（...

“包云吞的皮，没用完，不要浪费，用来做个瘦肉汤也不错哦，一起学起来吧。”食材明细主料云吞皮（100g）辅料瘦肉（100g）西红柿（1个）调料油（适量）盐（适量）葱花（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“这星期的美食家主题赛是粤菜，虽然这段时间有点忙，但做为广东的土著，我真的想不出有什么理由可以不参加，呵呵，所以就算再忙，也得参加，今天咱们也就像在广东吃饭一样，先来一碗老火汤，其它的会滴...

“西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。秋天不仅要多给宝宝喝水，也要多多蒸些汤给宝宝食用，防止皮肤干燥。”食材明细主料瘦肉（80G）西葫芦（100G）辅料木耳（2片）清水（适量）配...

食材明细主料青菜（适量）鸡蛋（2个）瘦肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）麻油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜鸡蛋瘦肉汤面的做法步骤1、青菜洗净沥水。2、瘦肉切片。3、加适量盐、滴...

“膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒...

“石斛液能够促进胃液的分泌，保护胃粘膜，增强胃的排空能力，还对胃溃疡患者是个很好的食疗方，所以称为四大仙草之一了。”食材明细主料瘦肉（适量）辅料石斛（适量）枸杞（适量）桂圆肉（适量）花旗参（适量）调...

食材明细主料芥菜（适量）辅料咸蛋（2个）瘦肉（适量）姜（适量）配料浓缩鸡汁（适量）精盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤1、准备材料2、芥菜洗净切段，菜叶和菜...

食材明细主料西洋菜（适量）瑶柱（适量）瘦肉（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西洋菜瑶柱瘦肉汤的做法步骤1、西洋菜洗净备用2、瘦肉解冻3、瑶柱洗净泡发4、瘦肉放入...

食材明细主料金针菇（100克）肉丸（20克）瘦肉（20克）辅料鸡汤（2000ml）鸡精（1/2克）食盐（3克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇肉丸瘦肉汤的做法步骤1、瘦肉切好腌制一会，肉丸切好！2、鸡汤提...

“菜，肉，汤三者组合，清淡，营养又好喝。”食材明细主料丝瓜（一条）鸡蛋（一个）粉肠（适量）瘦肉（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎蛋丝...

食材明细主料瘦肉（100g）黑豆（30g）水果胡萝卜（1个）辅料清水（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑豆胡萝卜炖瘦肉汤的做法步骤1、黑豆泡了一下午。2、瘦肉、胡萝卜切块，瘦...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料凤尾菇（150g）猪肉（100g）白菜（3片）辅料香葱（1棵）调料猪油（5g）盐（5g）生抽（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）凤尾菇白菜瘦肉汤...

“这是我妈常做的瘦肉汤面，从小在湖南的我，偶尔吃着这样的面当早餐而感到幸福。那时是全部用猪油，现在追求健康，就加了芝麻油。”食材明细主料瘦肉（适量）面条（适量）葱（适量）姜（适量）辅料芝麻油（适量...

食材明细主料鸡脚（两个）鸡脖子（一条）瘦肉（适量）太子参（少许）黄芪（少许）麦冬（少许）淮山干（少许）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）太子参炖鸡脚瘦肉汤的做法步骤1、准备:鸡脚，鸡脖...

食材明细主料潮汕油甘（适量）潮汕酸梅（2个）辅料瘦肉（适量）调料芹菜末（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油甘酸梅瘦肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片，少许花生油抓拌均匀。2、油甘适量备用...

食材明细主料平菇（适量）瘦肉（适量）辅料姜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）生粉（少许）花生油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平菇瘦肉汤的做法步骤1、平菇清洗干净。2...

“汤鲜味美，滑溜可口呀！”食材明细主料意大利面（适量）猪肝（适量）瘦肉（适量）菜心（适量）辅料蒜头（适量）葱（适量）麻油（适量）色拉油（适量）生粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）酒（适量）胡椒粉（适量...

“春天吃春菜，清淡爽口不油腻，搭配瘦肉营养加分。”食材明细主料春菜（两棵）瘦肉（100克）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）虾皮粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春菜瘦肉汤的做法步骤1、准...

“夏天三伏天可多喝，有清肝明目的功效。”食材明细主料瘦肉（500g）辅料枸杞叶（100g）枸杞子（适量）调料姜（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）枸杞瘦肉汤的做法步骤1、瘦肉切片加姜，盐，油...

“春夏是野菜生机勃勃的季节，白花菜是常见易找的一种野菜，南方市场随处可见，广东很多市场附近都有本地的老太太找出来卖，也不贵，两块钱一扎。配上少许瘦肉滚汤，甘甜甘甜的，有下火作用，清凉润肺...

“百合瘦肉汤不仅营养丰富，而且润燥养肺，瘦肉里含有丰富的蛋白质和矿物质，是非常好的肉食品之一，两者结合，具有健脾润肺，养阴，清心安神的功效。”食材明细主料瘦猪肉（300克）鲜百合（1个）枸杞（1小把）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料瘦肉：适量笋壳鱼：适量辅料枸杞：适量茨实：适量淮山：适量生姜：3片盐：适量具体步骤1.洗净笋壳鱼滴干水分，洗净瘦肉，切好姜片2...

食材明细主料豌豆（适量）瘦肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）油（适量）生粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆瘦肉汤的做法步骤1、备好材料，瘦肉切好加入盐，生粉拌匀腌制一...

食材明细主料瘦肉（适量）石斛（适量）莲子（适量）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）石斛莲子瘦肉汤的做法步骤1、准备:猪腱子肉。2、焯水。3、石斛，莲子，姜片。4、将所有食材...