关于五仁火腿月饼的做法步骤的知识

“既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高...

“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”食材明细主料中粉（300克）奶粉（15克）糖浆（225毫升）辅料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（1...

“做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健...

“满以为，月饼节就这么结束了。木有想到，临了临了，竟然还有机会再一次苏月。要咸口，木有关系，广月的五仁火腿馅可以拿来用。苏月可以兼容广月的馅料，而广月却不可以兼容苏月的馅料。还是苏式...

“传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香距离中秋还有段时间，提前来尝鲜”食材明细月饼皮材料中筋面粉（150克）转化糖浆（113克）枧水（2克）花生油（40克）馅...

“月饼是久负盛名的中秋节美食，月饼圆又圆，象征着家人团圆和睦。古代月饼被作为祭品供月于中秋节，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，月饼与各地饮食习俗相...

“又是月饼季，不做点儿月饼好像说不过去。古人云：凡事预则立不预则废。拟定计划备好原料，这就行动起来。先来个火腿月饼，这个好像更省事一些。”食材明细主料玫瑰豆沙馅（215克）冬瓜蓉（50克）熟...

“跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的...

“五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大，味美可口，绵软带酥，有多种果仁香味。”食材明细主料中筋面粉（175克）枧水（5克）转化糖浆（120克）花生油（55克）五仁馅（500克）辅料玉...

食材明细五仁馅料共780克（自己喜欢的随意搭）芝麻（适量）核桃（适量）南瓜子（适量）花生（适量）葡萄干（适量）蜜枣碎（适量）辅料熟糯米饭（300g（烤箱170℃烤10分钟））清水（200g）色拉油（60g）调料白砂糖（120g）月饼皮普通面...

“首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买...

“掐指一算，距中秋还有不到10天了，所以趁着中秋前月饼做起来😀😀😀说到月饼，让人印象最深刻的当属五仁月饼了，这几年五仁月饼争议很大，有人爱有人恨，个人觉得最传统的就最经典，所以决定做五仁...

“火腿月饼馅，配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些，红酱油没敢按原方全部加完，怕颜色太深。至少，目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁，咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中，咸甜映衬，相得益...

“2013可过得真快,转眼仲秋在即!仲秋佳节,一家人团团圆圆坐在一起吃月饼是儿时难以忘怀的记忆,那时只吃月饼边和皮不吃馅儿的,只因为里面有那红色的绿色的馅儿不喜欢吃,,,现在自己调馅...

食材明细主料（油皮）高筋面粉（76克）低筋面粉（64克）糖（30克）猪油（48克）水（58克）辅料（伍仁火腿馅）核桃仁（50克）黑芝麻（50克）白芝麻（50克）杏仁片（40克）花生仁（80克）腰果（50克）玉米油（60克）麦芽糖（120克）糯米粉（150克）温开水...

“又是一年的中秋节到了。广式月饼很多家庭都自己动手做，传统的月饼多数甜，换一个口味，五仁月饼好吃既营养，不会那么油腻。今天就来介绍广式火腿五仁月饼，小时候的味道，满满的回忆。PS：主料是...

“五仁月饼可以说是最传统的月饼了吧，以至于网友们都会吐槽：五仁月饼这么难吃，为什么还没有从世界上消失？其实自己做，再稍加点喜欢的馅料，还是很好吃啊~”食材明细月饼皮（16个份）中筋面粉（200克...

食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（160克）食用油（50克）枧水（4克）辅料五仁馅（35克*26个）配料鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料（约做26个50克月饼的量）2...

“连续做了两天月饼，一部分送人了，还网购的小包装，月饼装起来还像那么回事，自己看着很漂亮，只是本人照相技术太差，无法拍出漂亮的照片。这次的五仁馅是网购的，本想自己做五仁馅，没有时间外出采...

“备受争议的五仁月饼，自己拌的五仁馅料真材实料，家人非常喜欢。用萌萌哒卡通月饼模具改变形象，小朋友也爱不释手呢！”食材明细主料中筋面粉（240克）奶粉（10克）花生油（60克）转化糖浆（180克）枧水（4克）...

“50克的月饼，皮15克，馅35克。新手也可以皮20克，馅30克。这个量，馅可以做不到20个，皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越...

食材明细主料面皮：转化糖浆（260g）玉米油（40g）枧水（3g）奶粉（15g）面粉（350g）辅料馅料：糯米粉（180g）葡萄干（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工...

“临近中秋，婆婆说让我给她做月饼，指定要五仁月饼，正好家里有红糖粉，结合了家里的坚果，做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼，回油后吃了告诉我，就是这个味，她...

“正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月...

“火腿五仁月饼是广式月饼中的经典，采用百年老字号的金华火腿、再配上瓜仁、花生仁、核桃、糖冬瓜、桔饼、黑白芝麻等食材，一口咬下，浓浓的香味，咸甜相间，口楚留香。这就是经典的广式金华火...