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发表于:2024-02-29
食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把...
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发表于:2024-01-08
“做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀,做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部(200克)辅料食用油(适量)老抽(2勺)海鲜酱(1勺)料酒(3勺)姜(少许)蒜(少许)葱(5根)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白糖(0.5小勺)咸鲜(口味)烧(工...
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发表于:2024-01-01
“咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)青椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏,清洗...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料左口鱼尾(适量)辅料姜丝(适量)大蒜(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧左口鱼尾的做法步骤1、首先把整条鱼切开一半,鱼尾装入盘子,用少许与胡椒粉腌片刻。2...
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发表于:2024-02-25
“一尾新鲜的鲅鱼,取其最美味的尾部,用最家常的手法、最家常的作料一烧,酱香浓郁,肉质鲜嫩,入口鲜香,如果喜欢再加点儿辣味,那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜,把握火候,不要烧过头。”食材明细...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鲤鱼尾(一块)辅料大料(适量)葱(适量)姜(适量)盐(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)蚝油(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)淀粉(适量)香菜(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鱼尾的做法步骤1、鲤鱼。2...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛尾(600克)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧牛尾的做法步骤1、食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、...
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发表于:2024-01-01
“买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2020-09-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料超市冷冻凤尾鱼:500辅料大葱:适量姜:适量酱油:适量香醋:适量盐:适量大料:适量配料用液体料酒:适量裹鱼用的面粉:适量烧鱼...
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发表于:2019-12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼尾:适量蒜苗:适量葱:适量姜:适量豆瓣酱:适量辅料盐:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量香油:适量五香粉:适量具体步骤1.鱼尾...
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发表于:2019-12-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼头尾:600辅料葱段:适量花椒:5粒大料:1瓣精盐:9醋:15白糖:10酱油:适量料酒:30姜片:适量蒜瓣:适量具体步骤1.鱼头从中间破成...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料青鱼尾(适量)生姜(若干)辅料蒜末(若干)豆豉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青鱼尾的做法步骤1、大鱼尾洗净打花刀2、准备生姜和蒜3、爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄4、...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料三文鱼(适量)辅料六月鲜(适量)葱花(一根儿)白糖(一匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(适量)醋(适量)野生花椒滕(四块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧三文鱼鱼头鱼尾的做...
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发表于:2024-02-26
“红尾鱼肉质细腻,味道鲜美,没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气,因为是晚上送来,只好料理后腌至明天吃,不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼(适量)辅料生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料花椒(适量...
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发表于:2018-04-05
在咱们的日常生活中,人们经常会因为一道美食所带来的享受和体验而久久不能忘怀,今天小编要给大家带来一道舌尖上的美食谱,它就是红烧猪尾。红烧猪尾是一道家常而且非常经典的菜,不管是招待...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鱼尾(500g)辅料西红柿(2个)葱姜(一把)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾盐腌2、葱姜3、西红柿4、煸葱姜5、接着加西红柿6、煸出西红柿汁7、加鱼尾...
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发表于:2024-02-26
“红烧草鱼是一道很好吃的家常菜这鱼是朋友送的,二斤多沉鱼头用来炖豆腐吃了,鱼身炸了鱼片,这鱼尾就给红烧了一鱼三吃,嘻嘻,真不错做出来的成品味道鲜美,汤汁浓郁,非常好吃”食材明细主料草鱼...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料红尾鱼(1斤)辅料姜(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧红尾鱼的做法步骤1、1.红尾鱼洗净,腌制1小时2、2.锅中放入适量的...
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发表于:2024-02-29
“最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾(三条)辅料干辣子(一个)配料酱油(三勺)咸鲜(口味)烧(工艺...
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发表于:2024-02-10
“这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒...
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发表于:2024-01-11
“前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴,突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢,几味调料就让牛尾充分入味,还滑嫩嫩的。就是用时不短,用小火慢慢煨着...
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发表于:2024-02-01
“朋友送了一条4斤多重的鲤鱼来,要怎么做好吃?这条鱼比较大,就分做了三段煮,鱼头炖汤,中段油炸,尾巴就红烧了。”食材明细主料鲤鱼尾巴(400克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)先抽(适量...
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发表于:2024-01-02
“我喜歡拿蓝星班鱼尾去红烧,燜出來的鱼肉鲜美有胶質,非常可口,愛美的小姐常吃石班魚,皮膚会很美呵。”食材明细主料半边石班魚尾(魚尾半边)青葱(三根切段)红辣椒(-隻切絲)姜(切絲適量)辅料豆漿(-湯匙...