关于牛肉滑炒黑白绿的知识

“牛肉的滑嫩，配上黑色的木耳，白色的杏鲍菇，绿色的莴笋，维生素和蛋白质爆棚。”食材明细主料牛肉（100g）辅料木耳（50g）杏鲍菇（50g）莴笋（100g）调料蚝油（1勺）胡椒粉（5g）姜粉（5g）盐（2g）红薯粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺...

“鲜牛肉预先腌制好备用随时动手，一味简单易做的菜品，平时家中备料，说做就做，好方便！”食材明细主料牛肉（适量（腌制））洋葱（适量）鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜牛肉...

“想起做这道菜，还是因为看见奇音公主做的美食，看起来真是太诱人了，这季节正是吃滑子蘑的好时候，第二天就去市场买了回来，照着奇音公主的制作方法，真是太好吃了。滑子蘑又叫滑菇、珍珠菇，营养...

“今天的牛肉用啤酒腌制非常嫩滑，配鲜嫩的四季豆很美味。”食材明细主料牛肉（适量）四季豆（适量）辅料胡萝卜（少许）姜（少许）蒜（少许）葱白（少许）腌料油（适量）胡椒粉（少许）酱油（少许）糖（少许）黑胡椒粒（少许（磨的））啤...

“色彩缤纷的家常小炒好吃营养，简约不简单家常快手菜。”食材明细主料荷兰豆（100克）鸡蛋（4个）焯好的木耳（小半碗）杏鲍菇（半根）胡萝卜（半根）大葱（1棵）辅料油（少许）蚝油（1个）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工...

1、购买一块新鲜的牛肉，将它切成块状。2、在一个容器里面放好清水，把牛肉放入水中静泡50分钟。3、捞出牛肉，裹上生粉料酒，用保鲜膜盖住，放入冰冷鲜室内。4、记住炒的时候要用大火炒。...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小...

“营养美味佳肴。”食材明细主料牛肉（100g）黄金菇（100g）辅料姜丝（2勺）土豆粉（1勺）调料油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑炒黄金菇的做法步骤1、牛肉切成片，放入姜丝和盐码味，下...

食材明细主料剩米饭（适量）牛肉（适量）鸡蛋（2个）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉滑蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步...

“牛肉嫩嫩滑滑，赞赞赞赞”食材明细主料牛肉（四两）平菇（二两）辅料味极鲜（1勺）蚝油（1勺）姜丝（少许）蒜末（少许）生粉（半勺）鸡蛋清（1个）香葱（少许）料酒（半勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑牛炒菇的做法步...

“白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，是极具品味的美味。白玉菇具有提高机体免疫力...

“个人认为，腌制肉类最好用食粉，盐，鸡粉，幼糖，麻油，需要颜色可以给耗油，酱油(由于相机问题，相片是在网上找的，敬请原谅，谢谢)”食材明细主料牛肉（2两）鸡蛋（4钱）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“牛柳和杏鲍菇的完美结合。整道菜的口感非常的滑润。杏鲍菇，红椒，青椒的营养价值也很高。配在一起一道美味的下饭菜。”食材明细主料牛腰柳肉（一块）杏鲍菇（二根）红椒（一个）青椒（一个）大蒜（3瓣）芹...

“家常小炒随便炒，冰箱有什么搭什么，能下饭就行，刚好有水发木耳，想想，用什么配呢？不如来个黑白配叫吧，就想起大白菜了。”食材明细主料猪肉（100克）水发木耳（2/3饭碗）大白菜梗（2/3饭碗）姜（4片）辅料精盐...

食材明细主料牛肉（适量）蒜薹（适量）滑子菇（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）腌料酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉水（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉滑子菇炒蒜薹的做...

食材明细主料牛肉（100克）洋葱芽（适量）青辣椒（一个）西兰花叶子（小许）小杏鲍菇（1个）花生油（适量）食盐（0.3克左右）鸡精（小许）淀粉（小许）生抽（2克）红辣椒（一个）辅料洋葱叶（小许）清水（10克）白胡椒粉（小许）微辣（口味）炒（工艺...

“不知道是不是算家乡菜呢？这是我们家里常见的做法，但是我在美食论坛里似乎没有见到过这样的做法。下班后买了这块新鲜的猪后腿肉，本来想做个鱼香肉丝的，但是没有买到笋丝，后来想用茭白代替...

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”食材明细主料牛肉（300g）辅料白菜（200g）香菜（50g）调料红薯粉（100g）姜丝（1勺）盐（适量）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉白菜汤的...

好久没有吃白萝卜了，就去菜市场买了一些白萝卜，看着牛肉还算新鲜，干脆就买了半斤牛肉回家做道白萝卜炒牛肉。白萝卜清淡不腻，牛肉软嫩入味，两者一起搭配，味道更加多层次，我个人比较喜欢吃细一...

食材明细主料牛肉（100克）鸡蛋（2个）辅料红椒（1个）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）食用油（适量）盐（适量）淀粉（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗...

“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉（200克）鸡蛋（5个）辅料葱花（适量）盐（1茶勺）糖（1/2茶勺）绍...

“年龄大了，要多吃些清淡少油少火气的菜，最近都在尝试做各种蒸菜，遇上家人都喜欢的就记录下来，方便日后不知道吃什么时翻出来看看。”食材明细主料绿豆芽（250g）胡萝卜（1小根）猪颈肉（200g）辅料盐（...

“牛肉的高蛋白，和莴笋、黄瓜的脆嫩一起炒制，味道鲜美。”食材明细主料牛肉（100g）黄瓜（100g）莴笋（100g）辅料辣椒（1个）调料料酒（1勺）胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双绿炒牛肉的做法步...

食材明细主料熟牛肉（300克）黑豆苗（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑豆苗炒牛肉的做法步骤1、所有食材准备...