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发表于:2024-02-24
“随着夏季雨季的来临,各个野生菌也陆续上市,去山上采野生菌成为雨季的一件乐事,但我怕蛇,所以很少上山。这些喇叭菌是LG去山上玩时采回来的,这里的人不大喜欢吃它,所以采它不必费太多的时间...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料哈喇(1000g)辅料蒜(10颗)葱(1颗)姜(适量)白糖(少许)郫县豆瓣酱(1勺)面酱(2勺)尖辣椒(6颗)花椒(适量(或者麻椒))花生油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒哈喇的做法步骤1、将买来的哈喇洗...
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发表于:2023-12-29
“雷公菌又名地木耳,有很强的生命力,雨后可迅速吸水膨胀,扩展生长,我国地木耳资源丰富,广泛分布于全国各地,但吃雷公菌的地方应该不多,今天给大家分享一个雷公菌炒酸菜,一起学起来吧。”食材明...
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发表于:2020-09-05
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟黑喇叭菌,这个名字听着就很有意思,其实是因为它的模样长得像喇叭,别看它其貌不扬,营养价值可是很高的喔。小孩和女生可以...
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发表于:2024-02-24
“早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣,豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素...
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发表于:2023-12-31
“简单的菜不简单的味道,爱吃!”食材明细主料蛤喇(500g)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤喇的做法步骤1、蛤喇已经吐完沙,买回来直接用清水冲洗...
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发表于:2024-02-26
“秋季初始进补时应以温补循序渐进为宜,待秋末冬初再逐渐添加一些新鲜的肉类。其实,只有家常菜最营养,每日饮食做到合理的荤素搭配才不至于上火,这样才是正确的养生之道,尤其老年人更应遵循...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料贵州盐菜(1斤)辅料干红辣椒(6个)白糖(15g)原味(口味)未知(难度)辣炒腌酸菜的做法步骤1、贵州腌酸菜和干红辣椒准备。2、腌酸菜切碎。3、锅中放较多的油烧热。4、放入腌酸菜炒至酸味...
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发表于:2024-02-26
“以下是摘自百度百科的内容:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基...
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发表于:2020-05-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这是一道经典的云南美食。我们都知道,云南地区气候独特,森林资源丰富,因此盛产品种丰富的菌类。这道美味的素炒黑喇叭菌...
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发表于:2024-02-10
“花蛤除了味道鲜美以外,还有降低胆固醇的食疗作用。我和L先森平日里肥肠、毛肚、百叶、鸭肠等这些胆固醇含量较高的东西可没少吃,正好花蛤也是我俩喜欢的食物。所以,这道爆炒花蛤就顺利...
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发表于:2024-02-24
“这段时间是珊瑚菌和黑喇叭菌上市的时间,早上赶集买了一些珊瑚菌,珊瑚菌老百姓一般都叫它扫把菌,珊瑚菌只是它的学名。中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安...
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发表于:2024-01-03
“酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)辣鲜露(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料包芥菜(适量)辅料凉白开(适量)调料盐(适量)白醋(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌酸菜的做法步骤1、准备腌酸菜的包芥菜。2、将芥菜清洗一下。3、洗净的芥菜晾过夜晾干水...
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发表于:2023-12-30
“酸爽,微辣,非常美味的小炒。”食材明细主料酸菜(适量(自己腌制))腌嫩姜(少许)辅料干辣椒(少许)姜丝(少许)蒜末(少许)调料油(少许)糖(少许)蚝油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒腌嫩姜的做...
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发表于:2024-02-24
“这段时间街上卖得最多的是黑喇叭菌,黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌,夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用,含有15种氨基酸,营养价...
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发表于:2024-02-25
“蘑菇、黑木耳、香菇是家里常备的食材,多吃菌类对身体有很多好处,特别是黑木耳,不论是炒菜或者是做馅料我都要放上,连宝宝吃的饭菜也要剁碎了给他添加上。”食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量...
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发表于:2024-03-01
“咱做这个菜的时候,其实是馋酸菜了,一想到酸菜那非常“醒”口的味道,唾液腺立马大受刺激啊~特别想立马来上一碟,再加上一碗稠稠黏黏的粥,那滋味别提多过瘾了。虽然很喜欢酸菜,但是也明白酸...
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发表于:2024-02-28
“酸腌菜是云南特有的一种咸菜,每年在苦菜上市的季节(有的地方叫青菜)很多人都会买上五六公斤在家里腌制,等熟了就可以跟很多菜配在一起炒,口感很特别。特别是煮小锅米线的时候放一点提味,那...
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发表于:2024-02-28
“上次有美食家的朋友说,想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃,腌腌菜和四川的泡菜一样,做法多种多样。可以用来做:腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼,是我们临沧凤庆一...
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发表于:2024-02-24
“这段时间街上卖得最多的是黑喇叭菌,黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌,夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用,含有15种氨基酸,营养价...
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发表于:2024-02-28
“春天的韭菜最好了。蛤喇又很鲜美。两个配在一起吃,那叫一个美味啊。”食材明细主料蛤蜊肉(适量)韭菜(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤喇肉炒韭菜的做法步...
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发表于:2024-01-01
“应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料土豆(2个)酸腌菜(半小碗)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸腌菜炒土豆的做法步骤1、1、土豆去皮洗净。2、2、洗净的土豆切成丝。3、3...
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发表于:2020-08-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟哈啤酒,吃哈喇,是青岛的名言,在青岛炒哈喇可是家常的下酒菜,在青岛哈喇一年四季都有,对于哈喇的吃法也是五花八门,但是最经...