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发表于:2024-02-29
“大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽...
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发表于:2024-02-26
“鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大的影响,近年来已流传于全国各地。现在,成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯,大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、....
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面条(三两)芝麻酱(两汤勺)黄瓜(半根)香菜(少许)火腿肠(一片)辅料花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常麻酱凉面的做法步骤1、芝麻酱加凉开水稀释,边加水边...
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发表于:2024-01-02
“夏天了来碗凉面吃,还是不错的”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(1块)麻酱(2勺)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)料酒(2勺)盐(1.5勺)花椒(少许)大料(2颗)姜(2片)葱(1根)糖(1勺)生抽(2勺)鸡精(半勺)蒜沫(少许)香油(半勺)食用油(2勺...
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发表于:2024-02-27
“立夏节气到了,天气逐渐开始闷热,闷热的天气往往会使人食欲不振,总想吃些凉爽的东西,酷暑难耐的天气,心情烦躁,此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里哗啦的就来它一大碗,舒服...
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发表于:2023-12-30
“现在这个气温煮热汤面,吃完难免满头汗,一碗凉面是最佳!”食材明细主料挂面(2把)红心萝卜(1个)鸡胸肉(半块)麻辣花生(适量)辅料培煎芝麻酱(4勺)调料香醋(2勺)麻油(1勺)红油(2勺)生抽(1勺)白糖(半勺)蒜(1瓣)姜(2...
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发表于:2024-01-02
“最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服,人也几乎是没什么胃口,我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃,那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧,又麻又辣又香又凉丝丝的...
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发表于:2024-01-13
“自从得奖得到一款多功能的面条机,我就喜欢上制作各种面条,我本人尤其爱吃拌面,无论春夏秋冬,我离不开拌面,这款麻酱鸡丝拌面,是我的最爱,营养丰富,补钙健体,快来吃吧:”食材明细主料面条(500克)...
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发表于:2024-02-27
“炎炎夏日,来一碗自制凉面,怎一个爽字了得。”食材明细主料面条(适量)鸡丝(适量)辅料嫩荷兰豆(适量)青椒(2个)黄瓜(1根)鸡蛋(1个)自制咸鸡蛋(3个)大蒜(适量)配料自制酱汁(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)拌(工...
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发表于:2024-01-05
“炎热的夏季,给味蕾来点小刺激,再搭配上一杯冷饮,满足感油然而生。”食材明细主料鸡胸肉(1/4块)胡萝卜(一小节)青瓜(一小节)面条(适量)辅料红葱头(半颗)小葱(少许)辣椒(少许)花椒(少许)白芝麻(一小勺)生抽(4...
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发表于:2024-02-26
“麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃,秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。”食材明细主料面条(1把)鸡丝(20克)榨菜(20克)辅料蒜末(2克)姜末(2克)芹菜碎(4克)葱花(2克)小米辣圈(2克)芝麻(适量)配料熟油海椒(10ML)盐...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面条(两斤)辅料黄瓜(适量)鸡脯肉(适量)香葱(适量)熟花生(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油,我加热了一下,加了花椒、干辣椒。也可直接...
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发表于:2023-12-28
“北京人爱吃芝麻酱,原本习以为常,也不知道从什么时候起就成了全中国都知道的饮食习惯,这才意识到,果真是爱吃麻酱。除了著名的涮羊肉、芝麻烧饼、卤煮、红糖火烧,好多小吃也都有麻酱的身影...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料面条(适量)黄瓜(适量)辅料小葱(适量)油炸花生(适量)香菜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)芝麻酱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜丝麻酱...
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发表于:2024-01-09
“最喜欢麻酱的味道,又偏偏最爱面食,所以一到夏天,麻酱凉面就是我经常要做的。所有的菜都是自家小菜园种的,健康又新鲜。”食材明细主料面粉(适量)辅料麻酱(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)大蒜(适量)鲜...
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发表于:2024-02-26
“麻辣鲜香,清爽可口”食材明细主料鸡胸肉(半只)高筋挂面(半包)辅料胡萝卜(一整根)黄瓜(一整根)葱(两段)姜(两片)花椒(适量)配料芝麻酱(五勺)酱油(各一勺)凉水(七勺)鸡精(各半勺)辣椒油(一勺)植物油(一勺)蒜(五颗)醋...
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发表于:2024-03-01
“随着北京气温的节节攀升,对于喜欢扎在厨房的很多同学,恐怕都是进出时容光焕发,出来时一身臭汗。而在这个炎炎夏日吃些什么也就成了每天需要思考一下的事儿了。天气热了,食欲也跟着减退,清...
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发表于:2024-01-09
“闷热的夏天,不爱做饭,来一碗凉面是一件再开心不过的事儿了,特别适合跟我一样想吃好吃的但是又不想费事儿的人。学起来吧😝”食材明细主料面条(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)蚝...
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发表于:2024-02-29
“重庆已连晴10天了,天热得不想做饭,只有做点凉面下稀饭了。于是,最近两个人用餐的地方都从客厅转移到开着空调的书房里了!一边上网,听歌,一边吃饭!暂时忘记焱热,心情也没那么烦燥!”食材明细主...
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发表于:2024-02-26
“这个季节应该是成都比较热的季节了,往年现在我应该每天最希望是吹着凉气,吃着冰棒,在冷气房里慢慢享受这个夏季独有的清凉。鸡丝凉面是成都比较畅销的凉面之一,他虽然没有大菜那么上的得...
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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干切面:300鸡胸肉:100绿豆芽:300辅料香油:10ml芥末粉:2生抽:40毫升醋:20毫升白糖:15姜蒜末:30花椒油:2ml红油辣椒:15蒸鱼豉油:10...
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发表于:2020-01-06
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:一根熟鸡胸肉:一块鲜面条:适量辅料麻酱:适量生抽:适量盐:适量清水:适量具体步骤1.麻酱放碗中,加半小勺生抽,少许盐,适量清...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(一个)面条(适量)黄瓜(一根)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(一个)调料芝麻酱(适量)凉白开(适量)油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋丝麻酱...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(300克)盐(3克)清水(适量)植物油(约15ml)辅料黄瓜丝(适量)芝麻酱(适量)生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(半勺)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱凉拌面的做法步骤1、面粉中加入盐。2、加...