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发表于:2024-01-01
“为了这一款创意甜品,我动了不少的脑筋。它缘于黑钻吐司的启发。”食材明细吐司面团:高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)白砂糖(60克)酵母(3克)食盐(2克)黄油(20克)黑巧克力酱(适量)蛋糕片:鸡蛋(4个)白砂...
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发表于:2024-01-13
“蛋糕拉花,你试过吗?美味与艺术同在的巧克力花纹蛋糕卷!”食材明细主料蛋黄(6个)砂糖(20g)色拉油(45g)牛奶(70g)低筋面粉(100g)辅料蛋清(6个)砂糖(70g)黑巧克力(10g)色拉油(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(6g)鸡蛋(4个)油(30g)白糖(90g)柠檬汁(1勺)牛奶(60g)辅料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)绵白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)辅料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3...
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发表于:2024-01-03
“糕点总是蒸着吃没有什么新意,今天来做一个微波炉烤着吃的蛋糕,还蛮不错的👏松软可口特别适合小孩🍽”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(1个)黑巧克力(10g)葡萄干(15g)辅料小苏打(适量)盐(适量)水(适量...
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发表于:2024-02-29
“闲下来把家里好好收拾了一翻,顺带着把冰箱整理了一下。看到还有两个芒果没有吃,想想好几天没有自己做吃的给宝贝了,于是做了这款蛋糕卷。因为宝贝着急着要吃,切的时候蛋糕卷还没有冷透,切...
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发表于:2024-02-01
“很喜欢这款蛋糕,加入香蕉和黑巧克力,口感丰富,果香味和黑巧克力的味道让人意犹未尽””食材明细主料低筋面粉(130克)黑巧克力(25克)香蕉(125克)辅料白糖(80克)鸡蛋(50克)油(40克)牛奶(55克)泡打粉(2克)...
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发表于:2024-02-23
“这款蛋糕虽然简单的不能再简单了,虽然也没有蛋的加入,可是成品却是出乎意料地湿润柔软,巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好,放入烤箱即可,绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面...
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发表于:2024-01-11
“这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)...
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发表于:2024-01-28
“长帝贝贝CRWF32AM,容量32L,正适合家庭用量。独立控温,上下4个发热管。智能多功能烤箱、可预约时间、面包/蛋糕、发酵/解冻、饼干/蛋挞、烤肉/红薯、上烤/转叉.....海量的云食谱,最重要的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)鸡蛋(4个)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)调料醋几滴(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力...
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发表于:2023-12-29
食材明细巧克力蛋糕可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(30g)鸡蛋(5个)细砂糖(50g)海藻糖(50g)辅料可可奶油淡奶油(240g)细砂糖(30g)可可粉(15g)巧克力甘纳许黑巧克力(180g)白巧克力(60g)黄油(25g)淡奶油(180g)甜味...
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发表于:2024-01-02
“最近经常在朋友圈看到这个巧克力脆皮蛋糕卷,它还有一个名字——梦龙卷。正好家里的巧克力,奶油都有,就正好做一个给孩子们过过瘾。”食材明细蛋糕卷蛋糕卷:鸡蛋(4个)葵花籽油(40克)低筋粉(70...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料大鸡蛋(4个)玉米油(40g)牛奶(45g)可可粉(15g)低粉(45g)辅料细砂糖(40g)调料淡奶油(180g)细砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力可可蛋糕卷的做法步骤1、可可粉和玉米油搅拌...
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发表于:2018-08-02
今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)可可粉(10g)白糖(60g)牛奶(45g)玉米油(55g)白醋(几滴)辅料淡奶油(150g)砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分别放入无...
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发表于:2023-12-29
“今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常精准,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蛋黄(3个)玉米淀粉(8克)蛋清(3个)白糖(70克)可可粉(5克)柠檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力...
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发表于:2024-01-08
“侄儿生日给做了一款他最喜欢的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕八寸(1个)淡奶油(500g)黑巧克力(110g)白巧克力(50g)辅料香草糖(适量)细砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料黑巧克力(120克)低筋面粉(20克)蛋黄(3个)蛋白(3个)鲜奶油(50ml)辅料黄油(60克)细砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合...
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发表于:2024-01-09
“最近甜品类的吃的有点多,于是今天就想着玩一下无油的方子。无油的方子真的是满让我喜欢的,口感比较粗但是回味很清新,而且无油的感觉也是比较健康一点。当然了为了让无油的吃起来更加的...
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发表于:2024-02-05
“看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料巧克力海绵蛋糕(30X40公分)无盐奶油(55g,融化)低筋面粉(25g)玉米粉(25g)无糖可可粉(30g)细砂糖(120g)全蛋(4颗)蛋黄(2颗)摩卡巧克力慕斯(1)湿润咖啡糖浆(1)辅料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(...
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发表于:2024-02-25
“甜点是糖尿病人最奢侈的食品了,幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂,可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋,这个里面的黑巧克力也是木糖醇的,所以这个甜点它是可以适量食用的,不过妈妈很有克制力,一...
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发表于:2024-02-27
“酥脆的饼干,棉柔的奶酪,苦中带甜的黑巧克力。不会像慕斯一样等待太久,也不会先戚风一样麻烦,既简单又好吃,是新手一样可以做出征服所有人的蛋糕,快来尝试一下吧。”食材明细主料消化饼干(10...