关于烧碎菜的做法的知识

“碎菜是我们的家乡菜。无论是炒着吃，煮着吃，烧着吃总也吃不腻。每次吃碎菜都要吃两碗饭。”食材明细主料碎菜（200g）猪前腿肉（100g）辅料葱（适量）油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分...

“这是一道又简单又美味的家常菜。在东北，毛豆似乎只有一种吃法，就是煮五香毛豆。我用从前在家乡的做法做了几次，家人都很喜欢吃。这是其中之一。”食材明细主料毛豆粒（适量）肉馅（70g）西红柿（1...

“”乌菜营养分析：1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2....

“烧制这道菜肴的最初想法是用腊肠烧制胡萝卜泥，但烧制到最后，准备打泥时，尝了一下，软糯的口感，咸香之中还有一丝丝甜甜的滋味，非常好吃，于是直接出锅装盘上桌品味。菜名与“泥”没关系了，就叫...

“海米烧豆腐，用的是少量猪油，配上浓郁的胡椒粉，鲜香无比。”食材明细主料豆腐（200克）泡发海米（40克）辅料丝瓜（适量）葱姜（适量）水淀粉（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）芝麻油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...

“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。夏天来了，我们通常吃凉拌的嫩豆腐。我们家LG总说豆腐不好吃，里面淡而无味，还容易得...

“最近老是吃辣椒~~~~~~~老干妈不知道吃了多少瓶,每一个口味都尝试过,吃的时候很香!可现在暴发出来了~~~喉咙有点痛了,脸上的痘痘毫不留情的冒出来~~~~~~~~~~饮食要清淡下来调整一下才...

食材明细主料冬瓜（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧冬瓜碎的做法步骤1、准备好所有食材；2、不粘锅用猪油煎冬瓜；3、煎至上色；4、...

食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的...

“广东菜脯的衍生品，咸香适口，熬粥、炒鸡蛋的绝佳配置。买回的碎咸菜用清水冲洗两遍，攥干水分，佐以葱花、蒜蓉、干辣椒段炒食，是各种粥类的最佳搭档。”食材明细主料碎咸菜（菜脯）（200克）辅料干...

“鸡蛋常炒着吃或是做汤喝，拌的鸡蛋想必大家吃的很少~这道香菜碎蛋仍旧用了西裕农场的无抗柴鸡蛋，色泽鲜黄，更有食欲。大家一定要试试，虽然加了大蒜，但灿烂家小妞仍然很喜欢！要知道她不喜欢...

食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）肉末（适量）冬菜（适量）配料红辣椒（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、...

“炒芹菜碎是我家的传统做法，由妈妈发明，一直保留。芹菜的纤维比较多且粗，口感不好，将芹菜切碎则其纤维变短，芹菜脆脆的，口感好多了，特别好吃。此菜味道比较鲜，炒时不用放味精。”食材明细主料...

“在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明细主料酸菜（适量）肉...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋碎的做法步骤1、准备食材：韭菜洗净切碎，鸡蛋2个。2、锅内放油，下韭菜末，韭菜会出一点水...

“韭菜是有名的“洗肠菜”，据现代医学研究表明，韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅，从而起到减肥的功效！”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）辅料泡打粉（适量）鸡蛋（适量）配料五香粉（适量...

“鸡米芽菜味道清雅淡香，口味独特，是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法，以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料宜宾芽...

柴鱼片。做好的章鱼烧上面会撒上一些类似于木屑的碎碎，这些碎碎就是柴鱼片，可以用来提升章鱼烧的口感。做章鱼烧的时候最好选择片大而且薄薄的柴鱼片，这样做出来的章鱼烧卖相会更好。最好...

“天越来越热，各种肉菜真心吃不下，总想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要颜值与美味并存才行。香菇碎菜心简单快手，不仅有颜值口感还很好，就连小孩子都喜欢的不得了，一盘菜上桌还没等我把米...

食材明细主料空心菜梗（适量）大红椒（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油...

食材明细主料菠菜（适量）花生（适量）辅料小葱（适量）配料辣椒油（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生碎菠菜的做法步骤1、菠菜，花生备用。2、菠菜洗浄加盐焯水。3、花生放微波...

“乡村风味的早点。味道不错”食材明细主料碎肉（半饭碗）白菜（四到六片叶）面粉（一饭碗）辅料香葱（一汤匙）配料辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉碎白菜饼的...

““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波炉或者烤箱烤熟，然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味，真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”...

“父亲牙不好，想吃回锅肉，要求肉炖烂，说只要有那味儿就可以了。昨天买了一斤肉，在电焐煲炖了一晚上，今早打开用筷子戳了戳，很烂了。家里还有半个圆白菜，正好做一盘。卷心菜维生素C和钾的含量...

“每一道菜都有一个故事，这不得不让我想到《深夜食堂》这部影片，每一道菜背后总有一个故事，喜悦的、悲伤的、高兴的、忧愁的、沮丧的、振奋的，烹人的心情，食客的心情，夹杂在一起，构成了一盘菜...