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发表于:2024-01-07
“白吉馍夹肉,也就是西安的肉夹馍,地球人都知道的。”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)辅料火腿肠(一根)笋叶(适量)卤豆腐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吉馍夹...
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发表于:2023-12-27
“疫情期间,自己在家学习做白吉馍,用来夹肉夹菜都特别好吃。”食材明细主料面粉(400克)猪油(20克)酵母粉(4克)辅料白糖(1勺)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油白吉馍的做法步骤1、猪油放入...
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发表于:2024-01-11
“这个特别简单、方便,适合上班族,十分钟全部搞定!”食材明细主料火腿(1根)葱(半根)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿夹馍的做法步骤1、准备好食材2、将火腿、葱切...
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发表于:2019-06-20
想到西安美食,您一定会最先想到肉夹馍,是的,没错,肉夹馍以其鲜嫩多汁、口味独特的肉馅,配上新鲜烘烤出炉,外皮酥脆的膜组合而成。这样口感丰富的美食怎能不受消费者的喜爱。人们去西安旅行,必...
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发表于:2024-02-23
“每次我做好多,可放在冰箱速冻保存,吃的时候拿出来用平底锅烘一下,二面更加香脆,加上自己喜欢的菜或肉均可。”食材明细主料低筋粉(650克)高筋粉(100克)辅料酵母菌(4克)食用碱(2克)温水(适量)原味(口...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(3克)温水(适量)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版白吉馍的做法步骤1、面粉和酵母粉和在一起,等发到两倍大。2、分成相等的小面团。3、揉成圆...
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发表于:2020-09-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜美的白吉馍肉夹馍,是一种传统的面食美味小吃,其主要是由面粉与炖肉经过搭配制作而成,其味美鲜香,肉质细腻多汁,面饼柔软...
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发表于:2024-01-13
“白吉馍,去西安时吃过几次,夹了卤肉,非常好吃。回来后也有几家卖肉夹馍的店,小小的饼夹一点卤肉要卖10几元,想想还是自己做吧。肉夹馍最重要的是这个馍,好吃的馍外皮酥脆掉渣,内里暄软,即使空...
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发表于:2019-06-19
说起肉夹馍想必都不会陌生,它是中国陕西省最传统特色食物之一。并且已经是陕西省非物质文化遗产。最整个中国都有非常高的知名度,也是中国比较火热的特色小吃。现在不管在北方还是南方都...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料面包(500克)蛋(600克)辅料蛋(600克)酱油(5ml)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包夹火腿肠香蕉的做法步骤1、切好面包把面包切成两半2、把火腿肠和香蕉加入面包中3、然后再煎个...
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发表于:2024-02-27
“吃腻了普通的肉夹馍?其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。ps:镜头沾到油忘记擦拭了,照片有点模糊。请大家不要介意!”食材明细...
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发表于:2024-02-27
“山里的汉堡,新尝试,好滋味......”食材明细主料白果(适量)辅料五花肉(适量)黄瓜(适量)配料泰式酸甜酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白果肉夹馍的做法步骤1、圆形的白果,边上划开口2...
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发表于:2024-01-11
“山西的晋南地区是山西小麦的主产区所以面食一直在晋南人的饮食生活中占据主导地位,而在面食中,又以“馍馍”即“馒头”为主。晋南人可以说是将馒头吃到极致,在晋南人看来,馍就是饭,饭就是...
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发表于:2019-06-18
现在的社会压力可谓是越来越大,前所未有的压力空前的高涨,很多朋友不再满足于普通的拿工资生活了,微薄的薪水已经没办法满足我们以及家人的生活需求,所以很多朋友都会选择创业,出来打拼一下...
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发表于:2018-01-16
现在的餐饮行业,拥有很多的美食品牌,如何甄别是一大问题,就像白吉馍和肉夹馍这两样美食,都较快的出餐速度、丰富的口感,很多人都无法分清到底白吉馍和肉夹馍有什么不同。那么白吉馍和肉夹馍...
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发表于:2018-03-23
白吉肉夹馍店也是开遍了大街小巷,那么为什么白吉肉夹馍的知名度更高呢,是因为它的经营理念先进,所以不少的朋友就想知道白吉肉夹馍怎么加盟,下面小编就赶紧来介绍一下白吉肉夹馍店的加盟方...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料全麦粉(200g)水(130g)老面(50g)辅料盐(5g)苏打(2g)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦吉白馍的做法步骤1、准备材料;老面用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。把老面水加入面粉...
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发表于:2024-01-03
“外酥里嫩,葱香浓郁。😋”食材明细主料春葱(适量)火腿肠(一根)凉馒头(一个)辅料葱油(适量)盐(适量)花椒(8粒)麻椒(8粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春葱火腿肠炒馍花的做法步骤1、凉馒头一个。2...
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发表于:2019-06-17
凉皮,肉夹馍,冰峰汽水,是小编从小就喜爱的三秦套餐,而肉夹馍则是其中更得我心的美食。尤其是独具特色的白吉肉夹馍,皮薄松脆,咬一口掉渣烫嘴,口感极佳,肉香充盈着口腔,肥而不腻,吃上一口觉得生活...
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发表于:2020-04-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟白吉馍肉夹馍,一款陕北地区的火爆小吃,简单的猪肉夹在面团之中,就能做出耐人寻味的简单小吃。外表薄而脆的皮包着完全吸...
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发表于:2023-12-27
“春节在哥哥家吃到了久违的老家口味的熏肉,回家自已也照着做了一锅,受到家人欢迎,如果把熏肉放到白吉馍里吃岂不更美,立马发面,自已在家烙白吉馍,软软的白吉馍夹上口味浓郁的熏肉真是齿留香...
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发表于:2018-12-18
1、稍微在饼皮的表面喷水一些水,再放入微波炉加热,这样加热的饼皮口感会好些,没那么干硬。2、可以将饼皮放在电饼铛上加热,加热时也可以适量的加入一些清水,不仅口感没那么干,没那么容易糊锅...
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发表于:2023-12-31
“很简单的,只有几分钟就可以做成美味的火腿肠加鸡蛋馒头”食材明细主料馒头(1个)火腿肠(1个)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)南德调料(适量)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠加鸡蛋馍的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-08
“鸡腿肉夹馍,营养丰富,美味非常独特的味道!”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(3克)辅料大骨汤(500克)鸡腿(4个)芹菜叶(适量)黄瓜(一段)冰糖心萝卜(一块)虾米(适量)蚝油(适量)酱油(适量)芝麻(适量)盐...