关于杂疏回锅肉的做法的知识

“一听这菜名就知道是一道乱炒的菜。哈哈还是节后剩余菜，我倒是觉得这样炒的菜好吃，很下饭滴哟。。。”食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）配料豆瓣辣酱（适量）糖（适量）料...

“米粉是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞...

食材明细主料鲜面条（500克）胡萝卜（半个）洋葱（半个）黄豆芽（200克）韭菜（50克）雨润火腿肠（1根）辅料猪油（50克）食盐（半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）火腿肠杂疏炒面的...

“那天，婆婆买了五花肉，用花椒和盐煮熟后，准备用它来炖菜吃。晚上，想起老公说回锅肉香的事情，决定用一块煮熟五花肉来烹饪老公喜欢的回锅肉，可家中没有蒜苗，临时改花样，用才买的双鲍菇来配炒，再...

“杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便，一口一个。其营养更加丰富，味道更加鲜美。圆圆的肉丸酿在香菇黄瓜胡萝卜上非常可爱。在肉丸...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统...

“早餐每天都不同，是有点费心思。但也正考验自己的耐性呢。这份早餐营养比较丰富，因为没在锅内刷油，而是直接干烙的素饼皮，所以不感觉油腻。”食材明细主料自发面粉（适量）土豆（半个）黑木耳（少许...

“可能是天凉的关系，最近喜欢煲汤了。不煲吧砂锅完好，该煲点汤了吧，砂锅还光荣了。。。嗨。”食材明细主料脊骨（适量）芋头（适量）玉米（适量）冬瓜（适量）萝卜（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡...

“培根深受我们一家的喜爱，尤其是俺家女儿对培根有着深厚的感情，每到问她想吃什么饭的时候她总是说还用问，培根呗。哈哈哈没办法，培根怎么做她都爱吃煎炒烤都行。我和她爸开玩笑的说，培根是...

食材明细主料馒头（1个）土鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（1个）西兰花（2朵）洋葱（半个）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂疏炒馒头的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅匀。2、馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10...

食材明细主料鸡肉（250克）洋葱（1个）土豆（2个）玉米（半个）黄油（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）鲜姜（少许）小米椒（一个）老酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烘烤杂疏鸡肉的做法步骤1、准备好以上...

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特...

“前今天电视里教做回锅肉，妈妈学习了一下，昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好，果然味道不错，肉香和酱香的融合，使平凡的菜变成了美味佳肴。”食材明细主料熟猪肉（300g）辅料青椒（适量）配料葱（适量）豆...

“家庭聚会，朋友聚会，整理冰箱。。。避免不了有些边角余料，丢掉可惜，不如我们就用这边边角角的余料做一道清淡可口的素菜。哈哈混搭是我的强项。其菜营养丰富。清淡爽口。味道也超赞。”食...

食材明细主料五花肉（200g）熏干（4块）青蒜（5棵）辅料姜（1片）食用油（20ml）蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜...

“满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”食材明细主料带皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）辅料爱做调味酱（3勺）花椒（10几粒）油（适量）盐（适量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料苦菊（150g）黄瓜（半根）洋葱（50g）香菜（20g）辅料红辣椒（1个）大蒜（2颗）调料生抽（1勺）香醋（1勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拌杂...

“过去用鸡蛋做菜从来都是先放鸡蛋后放其他配菜，后来发现其实鸡蛋后放也是可以的，自己做饭，很随意，想怎样做，就怎样做，换一种方法，换一种口味。”食材明细主料黑米饭（1碗）白米饭（1碗）辅料鸡蛋（1个）...

“这道菜是最家常的经典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我来和大家分享一下我的做法，希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉（约300克）包菜片（约150克）辅料洋葱块（约60克）青椒块（约5片）...

“可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适...

“一般吃米饭进川馆子，大部分人点的回锅肉。做法太多，就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）红萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）配料盐（适...

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是...

食材明细主料洋葱（1块）胡萝卜（1块）西葫芦（1块）青椒（1块）红甜椒（1块）土豆（1块）辅料日式芝麻沙拉酱（4勺）盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙拉杂疏的做法步骤1、疏菜切好2、清水下锅烧开放适量盐...

“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它...

“回锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为...