-
发表于:2024-02-24
“说到湖北的美食,很多人都会想到鸭脖子,鸭脖不但味美有嚼头,而且辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)三萘(适量)八角(适量)草果(适量)回香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)麻辣鸭脖子的做法步骤...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料鸭脖子(适量)辅料卤药(适量)盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子,卤药,卤药有花椒,孜然,香叶,桂皮,八角,茴香...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料鸭脖(2根)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)八角(1个)大葱(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)酱油(少许)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净,切块。2、准备好调...
-
发表于:2020-03-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时主料鸭脖子:4个辅料食盐:适量茴香籽:适量葱:适量姜:1块蒜:4瓣八角:3个花椒:适量桂皮:适量料酒:适量辣椒:适量具体步骤流水洗净鸭...
-
发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭脖:1000辅料花椒:50辣椒:100卤肉料:1克葱:10姜:5冰糖:3克老抽:2酱油:5盐:1具体步骤1.将鸭脖子脖洗净,切段2.锅入加适量水、下...
-
发表于:2024-01-11
“鸭脖子含有丰富的营养,经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用,鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鸭脖子还有美容瘦...
-
发表于:2023-12-31
“重口味的必备下酒菜,小零嘴,容易做,味道很棒。”食材明细主料鸭脖(6根)辅料小茴香(适量)老汤(适量)调料盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻辣卤鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净切段,水开加白...
-
发表于:2020-12-31
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时口中无味的时候吃什么给力,那就要吃麻辣鸭脖子!麻辣鸭脖子是一道口感独特,麻辣十足别具风味的一道小吃,吃上一口便会停不下...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料鸭脖子(10根)辅料冰糖(几颗)豆瓣酱(1匙)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酱鸭脖子的做法步骤1、将鸭脖子用水焯掉血水煮的的时...
-
发表于:2022-04-20
餐饮提问:卖麻辣鸭脖大学城如何,麻辣鸭脖什么季节好卖wqy324回答:鸭脖味道好什么季节都是旺季,味道不行什么季节都卖不出去,相对而言夏天是旺季...
-
发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭脖:3根辅料葱:3段姜:4片黄酒:2大勺白芷:1片豆蔻:2个山萘:2小片甘草:1/2小勺小茴香:1/4小勺干辣椒:20花椒:7桂皮:1小片大料:2粒啤...
-
发表于:2024-02-01
“我和老公都爱吃辣,都爱吃鸡脖子,在外面吃这个挺好吃的,就自己做做看……”食材明细主料鸡脖子(500ml)辅料麻椒(1勺)辣椒(3个)八角(1个)桂皮(1条)葱姜蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣...
-
发表于:2024-01-13
“入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料鸭脖子(2斤)红腐乳汁(少许)辣椒面(少许(或辣椒油))麻椒(少许)酱油(少许)花椒(少许)大料(少许)白酒(少许)十三香(少许)油(少许)糖(少许)辅料水(少许)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧麻辣鸭脖的...
-
发表于:2024-01-09
“爱吃周黑鸭这个味道。刚刚入口有些甜,越吃越辣。本来很怕吃辣的,由于贪吃也就忘记辣了。忍不住的馋淘一盒来解馋。刚刚入口有着淡淡的甜味和麻辣味。每一根酱鸭脖肉质都很紧实又饱满,鸭...
-
发表于:2020-03-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭脖子:5条辅料干辣椒:16个生姜:2块蒜瓣:5个桂皮:2小块盐:适量八角:3枚蚝油:15毫升小茴香:5毫升花椒粒:20粒具体步骤鸭脖子...
-
发表于:2024-01-03
“超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)花椒(适...
-
发表于:2020-03-06
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭脖子:5条辅料干辣椒:16个生姜一块切片一块拍扁待用:2块蒜瓣:5个桂皮:2小块八角:3枚草果:2个甘草:2块丁香:2个小茴香:少许...
-
发表于:2020-03-06
准备时间:25分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭脖:500辅料盐:适量葱姜蒜:适量干辣椒:适量八角:适量辣妹子辣椒酱:适量桂皮:适量酱油:适量草果:适量香叶:适量冰糖:适量花...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料酱鸭脖子(适量)大蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒酱鸭脖子的做法步骤1、准备好食材(市场上买的鸭脖子成品)。2、配菜都切好。3...
-
发表于:2020-03-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭脖:2斤辅料葱姜:适量大料:1颗干辣椒:50花椒:适量具体步骤鸭脖在市场冰冻区有得卖,买回来先解冻;洗净切成两段锅里烧开...
-
发表于:2020-03-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭脖:适量辅料蒜:适量具体步骤鸭脖斩成合适的段状,洗净,之后开水锅中焯5分钟后捞出,再用冷水冲洗干净,这样能去掉一些...
-
发表于:2021-01-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时美味的麻辣鸭脖子经常在外面买绝版鸭子你要博里面的鸭子。要不吃吃腻了之后,觉得口味儿,也还好。所以就自己在休息的时...
-
发表于:2024-02-05
“其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)香叶(适量)花椒(适量)料酒(适量...