关于卤羊肉怎么做好吃的知识

“冬季食羊肉进补，做的方法很多，今天的卤羊肉简单，味香肉糯，适合大众。”食材明细主料羊排（500克）辅料老抽（20mL）生抽（50mL）盐（少许）鸡精（少许）白糖（50克）胡椒粉（少许）花椒（5克）八角（3只）桂皮（10克）桃金娘根（40...

“收到一套羊杂，这次单独卤羊头。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（适量）调料食盐（5g）酱酱肘子的汤汁（若干）咸鲜（口味）酱（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱卤羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、冷水下锅焯...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟羊肉最常见的做法就是炖啦，但是难免会觉得单调无聊，那么和炖有异曲同工之妙处的要数卤羊肉啦。卤羊肉要想做得鲜美可口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟每年冬天，我都喜欢做各种汤面，女儿最爱吃鲜面条煮的各式汤面。这次卤了一锅羊肉、羊肚，卤汁用来做面，鲜香可口，女儿一般大...

“羊肝性凉，味甘，苦。益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羊肝的功效包括：1.补血：羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使...

“羊肉细嫩，卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿（1支）辅料自家卤（1袋）料酒（6茶匙）老姜（20克）大葱（2根）小葱（1根）海椒面（1茶匙）花椒面（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）调味盐（0.5茶匙）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料羊肉（适量）辅料卤料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）糖（适量）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蘸汁卤羊肉的做法步骤1、备羊肉。2、开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤羊肉是一道不需要放油的一道菜，放糖着色就可以，味道甜甜的，吃起来很下饭，做法不复杂，厨房新手也能掌握，煮得差不多的羊肉...

““酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉：300辅料油：适量盐：适量蘑菇：300胡萝卜：300具体步骤1.胡萝卜洗净备用2.胡萝卜切丁备用3.蘑菇洗净备用4.蘑菇切丁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常卤羊肉的做法--卤羊肉可能是肉类最简单的烹饪方法了，卤肉的食用方法也是多种多样，可以直接当作下酒菜，也可放在白面...

“突发奇想，用豆瓣酱+羊肉做卤肉饭的肉卤，汁香味浓，粑糯香醇，家属连添两碗饭。”食材明细主料羊肉（500克）辅料香菇（5个）洋葱（半个）蒜（4瓣）姜（4片）调料六月香豆瓣酱（2勺）料酒（60克）老抽（10克）冰糖（15克）生抽（10...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实要说到好吃的食物的话其实是很多的但是一道好吃的食物的话其实调味料呀，佐料呀都是很重要的所以今天推荐的就是很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款羊肉卤用来当下酒菜的话，真的是一道挺不错的菜肴呢，羊肉比较入味，而且也是比较的有嚼性的那种，如果没有吃过的话，可是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟自制羊肉卤的做法就跟平时自己在家里面卤卤味差不多。我们家里面的人爱吃面食，经常都在煮面条吃，觉得光是面条有点单调...

可以。卤羊肉时，将羊肉放在清水中浸泡，清洗干净，切成块，同生姜、葱段、食用盐、老抽等佐料一起卤制即可。卤羊肉的过程中，可以用筷子穿一下，若能将羊肉轻松穿过，证明羊肉成熟。煮熟后的羊肉可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这样的好吃的羊肉卤的做法是一种比较好玩的做法呢，可以组织自己的家里人或者是朋友们，在野外带上东西，来试试这样的羊肉...

“卤水菜，可作热菜，也可作冷菜，羊肚爽脆，下酒oK。•”食材明细主料羊肚（1只）辅料卤水（1缽）葱（2条）姜（1块）花椒（5克）小茴（5克）糖色（1小碗）微辣（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤羊肚的做法步骤1、把羊肚清理...

“肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝，打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝（1个）辅料煮肉料（适量）洋葱（适...

食材明细主料羊蹄（6个）辅料啤酒（1瓶）蚝油（2勺）生抽（5勺）老抽（3勺）姜（20g）蒜米（20g）干辣椒（适量）香料（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤羊蹄的做法步骤1、备好图中材料（香料有，八角1颗，沙姜2颗，香叶6...

“新鲜美味，好而不贵”食材明细主料羊筒骨（适量）辅料卤料包（适量）调料油（适量）盐（适量）生酱（适量）老抽（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材，提前加盐浸泡三小时。2...

“又买了一只羊腿为了过年的时候做白切羊肉，先把骨头剔了下来，就做了一锅的卤羊骨，啃啃味道还是不错的。”食材明细主料羊骨头（适量）辅料香叶（5片）八角（2只）桂皮（1根）花椒（10颗）陈皮（1块）白寇（5颗）葱（适...

食材明细主料羊小腿（适量）辅料姜片（适量）调料老卤水（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤羊小腿的做法步骤1、改刀好的羊小腿解冻。2、放入冷水锅中烧开焯水，放姜片去腥。3、舀出浮末。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟卤羊肉口感爽滑细腻，味道美，是我特别喜欢的一道菜，尤其是去餐馆的时候必点的一道美味佳肴。在家里做这道菜其实方法简单...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：600公克葱：2支姜片：5片蒜头：10瓣卤羊肉卤包：1包盐：1小匙米酒：1大匙油：2小匙辅料具体步骤1.将卤包、水1500cc、米酒一起...