关于肉片炒鳗鲞怎么做好吃的知识

“鳗鲞，味鲜肉美冬至前后，将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏用干净湿毛巾将鳗擦干净用细细的竹条将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干要吃时蒸熟即可食用民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香烤海鳗鲞，海鳗鲞很适合在冬天吃哦，将海鳗鲞以烤的方式食用时，胆固醇可能会挺高的，所以可以先蒸过，去除脂肪之后再来吃，油...

“LG去了趟宁波，带回来黄鱼鲞，到网上查了一下做法，比较中意和肉一起烧。”食材明细主料黄鱼鲞（适量）五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄...

食材明细主料乌贼鲞（115克）肉片（400克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）乌贼鲞蒸肉片的做法步骤1、食材：乌贼鲞、肉片、姜片。2、将将乌贼鲞用温水...

食材明细主料五花肉（290克）鳗鲞（255克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鳗鲞烧五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已焯水）、...

“弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”食材明细主料酱油肉（1...

“鲞就是干的意思，南方叫鲞北方叫干。这是咸鱼干。”食材明细主料黄鱼鲞（1条）五花肉（500克）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、...

“原料：茶树菇250G鳗鲞一条半姜末15G料酒25G生抽2大匙，老抽适量，钥匙2大匙红糖10G。色拉油50G做法;1把鳗鱼鲞切断备用，2把鳗鱼鲞浸泡10分钟，捞出3茶树菇洗净切段备用4热锅下油，放入姜末，爆香5...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟香烤海鳗鲞是以海鳗鲞主要食材的菜肴，这道菜主要是由海鳗鲞和不同的调味料烹饪而成。海鳗鲞是十分营养的食材，许多人喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟不知道大家有没有吃过香烤海鳗鲞，就是一种大海的产物，鱼干，这是一道大菜，每到过年，家家户户都会做的，可以看出她有多么的美...

“鳗鲞炒芹菜：原料：鳗鲞2块芹菜300G姜丝15G调味料：盐适量料酒适量色拉油50G鸡精适量清水适量1把鳗鲞切丝，用清水清洗一下，然后浸泡15到20分钟2姜切丝，芹菜洗净切断备用3热锅下油，爆香姜丝4鳗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟之前在日料馆的时候呢真的很喜欢吃鳗鱼饭还有鳗鱼定食的，今天我有在超市看到鳗鱼片所以就买了回来，打算做一个青椒炒日...

食材明细主料鳗鲞（两瓣）辅料姜片（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料生抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣鳗鲞的做法步骤1、材料：鳗鲞2、配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段3、将干...

食材明细主料乌贼鲞（130克）芹菜（220克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材：乌贼鲞、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）2、将乌贼鲞放入大...

食材明细主料鳗鲞（1条）辅料姜片（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宁波鳗鲞的做法步骤1、食材：鳗鲞（已风干剪开）。2、姜片。3、将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。4、放入大盘中。5、...

食材明细主料茭白（2根）鱿鱼鲞（适量）辅料葱段（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤1、食材：茭白2、鱿鱼鲞（已洗净）3、葱段4、将茭白剥壳清洗一下捞出...

食材明细主料鱿鱼鲞（110克）土豆（215克）辅料葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、葱花2、将鱿鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鳗：250辅料盐、高度白酒：适量具体步骤1.把海鳗洗净，从背部剖刀成平面，挖去内脏、鳗鳃。2.用干净毛巾擦净内腔，勿用...

“家常菜【梅豆炒墨鱼鲞】味道不错。。。”食材明细主料梅豆（180克）墨鱼鲞（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅豆炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）...

“茄鲞（xiǎng)是名著红楼梦里的美食也是曹雪芹写的最为详实的一道菜。刘姥姥进大观园，贾母要凤姐儿夹茄鲞给刘姥姥吃，凤姐儿的一番话介绍了这道菜。很难想象普普通通的茄子也要这样隆重...

食材明细主料鱿鱼鲞（60克）冬瓜（260克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼鲞炒冬瓜的做法步骤1、材料：鱿鱼鲞、冬瓜2、将鱿鱼鲞清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4...

食材明细主料雷笋（295克）墨鱼鲞（120克）辅料葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2、将雷笋剥...

“鱼鲞烤在江浙沿海一带属家常菜,一般饭店里都有,美其名曰:"外婆菜",预先做好一直炖在大锅里,吃客闻到香味必点.此菜鲜香,汤汁浓稠,肉味中带有鱼的鲜味,而鱼味中又带有肉的香味.酥烂...

食材明细主料鳗鲞（1块）排骨（380克）辅料姜片（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳗鲞烧排骨的做法步骤1、食材：鳗鲞。2、排骨（已清洗）。3、...

“原料：玉鲳鱼干6条（250G）、猪肉300G、小红辣椒2个、生姜12G、蒜2瓣、葱末适量调味料：色拉油45G、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量做法:1把玉鲳鱼干切成块，用清水清洗干...