“咸辣适口的韭菜花炒肉末,用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~”
1、瘦肉切碎,韭菜花切小段。
2、蒜仁切片、干辣椒剪碎备用
3、炒锅热油将肉末炒干,盛起备用
4、另起锅,热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香,倒入炒好的肉末,加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味,中小火翻炒均匀。
5、倒入韭菜花,大火快炒约1分钟即可
豆豉和酱油都是带有咸味的,如果味道不够,可以再适当加点盐