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发表于:2024-01-13
“在微信上申请了长帝Man32K新烤箱的试用,没想到申请通过了,把拿到手的新烤箱处理好后我要先用它烤一些傣味豆腐过过嘴瘾,好长时间没烤豆腐了心里想得慌。来过云南西双版纳的朋友们一定忘...
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发表于:2024-02-24
“茄子的另类做法,味道:傣味,酸辣(超辣),适合夏天哦!”食材明细主料茄子(适量)辅料柠檬(适量)小米辣(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)傣味茄子的做法步骤1、首先选一个较长较饱满的茄子(软皮...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料豆腐(1块)辅料鸡蛋(适量)蒜蓉辣酱(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤味煎豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片,用瓶盖挖个洞。2、锅中刷油放入豆腐...
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发表于:2024-01-03
“香辣过瘾,简单快手”食材明细主料豆腐(500克)腌料(30克)清水(30克)辅料白芝麻(1把)香葱叶(3根)食用油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味烤豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切8毫米薄...
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发表于:2024-01-09
“豆腐营养丰富,含钙量高,对人体好处多多,而且怎么烹饪都很美味。今天再为大家分享一道豆腐做的烤箱美食:多味烤豆腐。这款多味烤豆腐快手方便,省时省力,而且味道也不错,集酱香,孜然,椒盐于一体...
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发表于:2023-12-26
“嫩滑鲜香的烤豆腐。家里和饭店里的豆腐吃过不少,唯独难以抗拒,路过烧烤摊上的烤豆腐。每次路过都直流口水,但实在是感觉不卫生不敢吃。打开冰箱有一块老豆腐就想起路边摊的烤豆腐,家里有...
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发表于:2024-02-27
“烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让有所顾虑:因为烧烤食物易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----...
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发表于:2024-01-11
“摘抄自热情元江”食材明细主料土豆(1个大的)胡萝卜(一个)柠檬(俩个)辅料蒜(适量)小米辣(适量)单山沾水(适量)盐(适量)芝麻油(俩三滴)芫荽(适量)花椒油(1g)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)傣味凉拌土豆...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆腐(一块)辅料小葱(三根)香菜(一根)小米辣(2个)蒜(一头)糊辣椒面(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤1、蒜去皮,剁碎...
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发表于:2019-03-06
在当今小吃行业中,能赚钱的加盟店有不少,但很多人就会选择加盟傣味烧烤,傣味烧烤在当今饮食市场上还是具有非常高的知名度,口碑也是非常好的。傣味烧烤同时吸取了中西饮食文化和我国南北口...
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发表于:2024-02-24
“烧烤这种大众化的小吃男女老少都喜爱,特别是我们少数民族更是喜爱到极至,只要是能吃的东西都喜欢放在火上烤,不但自己喜欢吃烧烤,而且还常用烧烤招待远方的客人。今天给大家做一款傣家的...
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发表于:2024-01-27
“烧烤店菜品自己在家轻松做”食材明细主料干豆腐(4张)香菜(1把)洋葱(1/2个)猪肉馅(100克)辅料色拉油(1汤匙)烧烤料(适量)料酒(1/2汤匙)胡椒粉(2克)鸡粉(2克)盐(2克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味...
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发表于:2024-01-13
“傣味和东南亚菜式很相似。酸辣,这样比较开胃。而且夏天,这个菜太受欢迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大叶芹菜,有了这个东西做起傣味才够正宗。虽然我地处昆明,民众对傣味接受度很高,但是食...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡肉(1只)青柠檬(2个)辅料蒜末(适量)姜片(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)傣味柠檬鸡的做法步骤1、整鸡,加姜片一起下锅煮。2、配料。正宗傣味应该是用大...
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发表于:2024-01-02
“以前每次逛街的时候,经常遇到铁板豆腐的小摊贩,都会买一份来吃,其实也知道路边的难免不是太卫生,但是好吃啊,后来在家带孩子就很少吃了,现在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根据自己喜欢的口...
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发表于:2024-02-05
“鱼豆腐喜欢吃,柔软的口感,鱼香的味道。。。。”食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、成品鱼豆...
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发表于:2024-02-01
“傣味菜以酸、辣、苦、鲜著称,傣味的酸,酸得非常爽口,冷菜多采用柠檬汁进行凉拌,酸爽清新;辣也辣得过瘾,多采用冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、灯笼辣等巨辣辣椒;新鲜黑木耳可炒,可做汤等,但...
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发表于:2024-02-05
“昆明的傣味凉鸡,没有那么复杂,就是将鸡整只的煮熟,然后放上傣味佐料就是傣味凉鸡了。我做的这个,稍微复杂,鸡要选用土鸡(走地鸡),先将鸡料理干净,整只的煮出来,切成小块,再用香油炒一道,要才开始...
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发表于:2024-01-04
“这道“烤肉味烧豆腐”做法并不复杂,主要是用烤肉调料把豆腐腌渍入味,然后经过煎烧的方法烹制而成,菜肴的味道不错,色泽也挺好。”食材明细主料豆腐(1块)辅料烤肉调料(1包)油(10克)盐(5克)酱香(口...
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发表于:2024-02-23
“泼水节去德宏旅游时吃到傣族家的傣味鬼鸡后回到家还是念念不忘,准备自己做可惜没用当地的特殊调料干的柠檬叶,于是自己改量了一下菜谱研制这道傣味鬼鸡翅尖版,将鸡肉换成翅尖节省时间又...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料豆腐(一块)辅料孜然粉(适量)辣酱(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧烤味豆腐的做法步骤1、豆腐切块放进平底锅先把水份煎出去再倒油(也可以先给豆腐撒点干淀粉防止溅油)。2...
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发表于:2024-02-24
“川味腐乳多为麻辣。家中制作也是以辣椒面花椒粉来调味。这日突发奇想,打起了那袋未用完的烧烤料的主意——闲着也是闲着,不知道用来腌制豆腐乳是个什么感觉?说干就干,央求市场采购买来毛...
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发表于:2024-01-28
“夏天吃道酸酸辣辣的傣味鱼,挺不错得”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料香柳(适量)缅芫荽(适量)金芥(适量)小米辣(适量)大蒜(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)傣味罗非鱼的做法步骤1、缅...
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发表于:2024-02-26
“今天又来上云南特色傣味了,上次提到云南香草,这次上的就是用香草烤出来的傣味包烧系列,所有的作料和主菜拌在一起,再用芭蕉叶包裹住烤上20分钟,满屋子的芭蕉叶香,打开芭蕉叶尝一口,真的很开...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鲫鱼(2条(或罗非鱼))辅料大芫荽(3颗)小米辣(8颗)蒜瓣(8瓣)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)柠檬(一个)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)傣味鱼的做法步骤1、鲫鱼两条洗净,加料酒和少许...