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发表于:2024-02-23
“端午节是外公的生日,给外公准备了酸奶慕丝蛋糕~剩下的威风蛋糕就做了这个夹心奶油蔓越莓蛋糕啦~”食材明细威风蛋糕(6寸)低筋面粉(80g)细砂糖(20g(加入蛋黄))植物油(50g)牛奶(50g)泡打粉(2.5ml)鸡蛋...
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发表于:2024-02-10
“一款奶香十足的蛋糕。小瑶的方子,我没将名字做任何修改,只是将造型改变了下,部分食材略有差异。更适合俺家的2个小宝食用。磅蛋糕的口感,快速消耗淡奶油的好方法。”食材明细主料鸡蛋(2个...
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发表于:2024-02-28
“一直想做烘焙,看到网上烘焙大拿们做的漂亮点心,心里那个痒啊,但是想想还要买一个烤箱,实在是占地方,而且怕自己的新鲜劲一过,烤箱就要闲置了,行了,那就先用微波炉练练手吧,成与败无所谓,只要让...
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发表于:2024-02-23
“貌似最近很流行蔓越莓饼干,恰巧27最近也买了很多蔓越莓干~于是也跟着潮流做了蔓越莓饼干~嘻嘻~~纯正的黄油和蔓越莓,绝对纯天然的说~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉(115g)辅料蔓越莓干(35g...
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发表于:2024-02-24
“这款幸福甜点,是实验两次之后才成功的~酥皮的制作工艺很麻烦,可是我又好喜欢酥皮,怎么办呢~有一次小熊买来印度飞饼皮,发现这个完全可以代替酥饼。于是我着了魔般研究如何利用印度飞饼皮...
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发表于:2024-02-26
“前段时间忙,好久也没有做面包了,每天总是从外面混着吃,也从外面买了好几次面包,外面的面包样子看着很漂亮,可是吃的时候一咬就粘在一起,没有弹性,还有的就是味道怪怪的,总感觉里面不知加了什...
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发表于:2024-01-27
“感谢美食天下的信任!感谢ACA的支持!感谢给予点赞的亲们!我有幸参加#ACA烘焙明星大赛#,并进入半决赛、获得了200元礼品券/张,用礼品券购买了几样ACA模具;这是开光之作!有时我也蛮自私的,明明...
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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶香蛋糕粉:200鸡蛋:80色拉油:70水:40辅料蔓越莓干:20淡奶油:适量具体步骤1.将200克蛋糕粉加入80克的鸡蛋2.稍稍搅拌下3.再...
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发表于:2024-02-05
“酷暑高温,只能躲空调中继续折腾美食。自制老酸奶,一尝,好吃的不行,于是赶紧给儿子做了这款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓干,非常的开胃而且养颜,经过水浴冰箱冷藏后有着入口即化的感觉,却又没有奶酪...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料蛋黄(3个约60g)水(2大匙约30ml)色拉油(30g)低筋面粉(50g)香草精(数滴)蔓越莓干(15g)细砂糖(20g)辅料蛋清(3个约90g)细砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓心型小蛋糕的做法步...
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发表于:2024-01-09
“第一次用蔓越莓戚风做蛋糕胚,试试新口味,感觉很不错哟!一起来尝试一下吧!😜”食材明细主料鸡蛋(12个)面粉(200g)糖粉(50g)牛奶(160g)调和油(80g)蔓越莓(50g)总统奶油(半瓶)水果(适量)辅料醋(几滴)甜味(口味)...
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发表于:2024-02-24
“软绵绵的棉花小蛋糕~结合传统威风、海绵蛋糕的棉花蛋糕~脆脆的巧克力和绵密、柔软、细腻的棉花蛋糕结合~甜甜的味道加上酸酸的黑加仑,口感更佳丰富、饱满呢~”食材明细主料低筋面粉(50...
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发表于:2024-01-11
“八寸草莓🍓蛋糕材料简单制作方便的草莓🍓奶油夹心蛋糕🎂香甜好吃😋😋😋你们也来试一试吧”食材明细主料普通干(适量)奶油(500ml)蛋糕粉(80g)鸡蛋(5个)草莓(10个)辅料醋(2滴)糖(150g)玉米油(40ml)牛奶...
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发表于:2024-01-09
“酥脆的饼干,夹着蔓越莓馅的南瓜饼,简直好吃到爆。喜欢吃南瓜饼的亲可以试试,相信大小朋友都喜欢吃的。”食材明细主料南瓜泥(180克)糯米粉(250克)白糖(280克)辅料蔓越莓干(适量)早餐饼干(适量)白...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(125g)玉米油(适量)面粉(20g)辅料蔓越莓(适量)原味(口味)未知(难度)蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤1、酸奶倒碗里。2、打入鸡蛋。3、搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌无颗粒状。6...
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发表于:2024-02-23
“今天看到聚划算上面有奶油参加了活动~才突然想起27之前买的奶油!还有剩下的抹茶粉~于是,就做了今天的蔓越莓抹茶物语。”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料抹茶粉(适量)配料鸡蛋(适量)甜味(口味...
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发表于:2024-02-10
“小的时候最爱吃夹心的东西,感觉这样的东西很时尚,现在生活节奏变快了,很多好吃的可能我们都尝试过了,但今天这款夹心小饼,您不一定有尝过哦,饼皮不甜腻,馅料还是酸酸甜甜的,一级棒哦!赶快来尝...
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发表于:2024-01-31
“还有一周农历新年就到了,年底各种忙绿,让大家都辛苦了,是时候坐下来,好好休息休息。今天是新年前最后一个小周末,我给大家沏了一杯大红袍,准备了蔓越莓夹心甜馅饼,一起品茶尝饼吧!不知道你是...
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发表于:2024-01-08
“昨天打失败的奶油今天刚好利用起来😁”食材明细主料黄油(120克)奶油(100克)低粉(150克)白砂糖(100克)鸡蛋(130克)蔓越莓干(70克)辅料泡打粉(2克)南瓜子仁(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料奶油奶酪(100g)淡奶油(50g)黄油(30g)鸡蛋(3只)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)细砂糖(50g)辅料蔓越莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪加入淡奶油2、隔...
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发表于:2024-01-13
“特别喜欢吃甜品,甜品总能让人心情愉悦,天气越来越冷了,做个面包当早餐,搭配一份热饮,暖暖的满足。这个方子我参考了一位前辈红叶的方子,感谢她分享这么美味的甜点。”食材明细主料全麦面包...
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发表于:2024-02-10
“从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了,真的轻如棉花,又香又嫩,爱死这种软绵绵的口感了。第一次用厨师机打蛋白,短短的两分钟完成,真的太快了,蛋白稳定性非常的好...
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发表于:2024-01-08
“做裱花蛋糕后经常会有淡奶油剩余,怎么办?可以做这款蛋糕,口感比戚风更绵软滑嫩,清爽不油腻,只需打发淡奶油,非常方便快捷”食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(50g)盐(1g)泡打粉(2.5ml)蔓越莓干(30g)...
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发表于:2024-01-01
“用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚风蛋糕,奶香味十足。”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(5个)细砂糖(80克)淡奶油(130克)辅料蔓越莓干(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓淡奶...
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发表于:2024-01-13
“磅蛋糕的做法,为了一次不多吃,做成纸杯蛋糕的样子。”食材明细主料黄油(120克)细砂糖(120克)鸡蛋(120克)淡奶油(100克)低筋粉(150克)辅料蔓越莓干(70克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓淡...