关于脖手的知识

餐饮提问：加盟大内烤脖手麻辣烧烤需求注意些什么？大虾米穆回答：一、找准经营定位：开店是一项长期的事业。因此一定要能长期稳定的经营，而产品特色、口味又是抓住消费者胃的关键因素。所以准...

食材明细主料猪脖肉（1斤）辅料八角（适量）生姜（适量）蒜子（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）食酒（适量）五香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制猪脖肉的做法步骤1、主要材料.2、先把配料放到锅里.3、把肉也...

食材明细主料金枪鱼脖（半个）辅料大蒜（3瓣）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烤鱼脖的做法步骤1、鱼脖洗净，撒上少量的盐，静放20分钟2、锡纸抹上油，放入鱼脖，加大蒜，喷一点料酒3、中火烤25分钟，出...

“这是用烤箱烤制的一款下酒佳肴，用烤箱烤制时，最好要把主料提前腌渍入味，这样在烤制的过程中避免有烟雾，腌渍的过程可长可短，腌渍的时间长，便于入味；如果急用，腌料的口味就重一些，短一点时间也...

食材明细主料鸭脖（适量）辅料啤酒（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）山楂片（适量）花椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸭脖的做...

食材明细主料鸡脖（10个）辅料水（500ml）调料盐（1勺）糖（3克）生抽（2匙）老抽（1匙）八角（1个）桂皮（1块）白芷（2块）香叶（2个）高良姜（1块）葱段（6块）山奈（2块）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入...

食材明细主料鹅脖（适量）糟卤（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）生姜（适量）桂皮（适量）辣椒干（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糟鹅脖的做法步骤1、准备的料！2、先把鹅脖上的油脂全部处理干净，加料酒...

食材明细主料羊脖（二斤）花椒（半把）草果（一个）香叶（少量）小茴香（少量）葱（适量）干辣椒（适量）香砂（两个）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（一把）生菜（适量）生抽（少量（汁子））醋（少量（汁子））蒜泥（少量（汁子））花椒面（少量）香菜末（少量（汁子））原味...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时羊脖肉，肉质紧实筋道，所以在很多的清真餐馆里羊脖手抓也是一道炙手可热的美味佳肴。羊肉最简单也是最恰当的做法就是放...

“追剧必备的小零食，大爱”食材明细主料鸭脖子（400克）辅料料酒（1勺）奥尔良腌料（适量）花生油（适量）粗辣椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子洗净切段2、加入料酒...

“超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖（适量）辅料姜（适量）辣椒油（适量）葱（适量）盐（适量）老抽（适量）花椒（适...

餐饮提问：哪些地方得当开鸭脖店开鸭脖店需要什么手续陈大b的妈妈回答：开鸭脖店的地点没有什么特别的要求，不过比较好是在人多、闹市等繁华地段，租金可能会高一些，但是购买人群也会多很多。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭脖子：适量辅料花椒：适量干辣椒：适量三萘：适量八角：适量草果：适量回香：适量老抽：适量盐：适量香叶：适量具体步骤把鸭脖子表...

现在国内很多年轻人非常的喜欢吃鸭脖，不仅是在饭点的时候吃，而且当做夜宵也是非常不错的选择。所以现在国内的鸭脖行业可以说是发展的越来越好了。今天小编在这里给大家介绍一个国内鸭脖...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时选取上好的羊肉，经过沸水煮熟，去除羊肉的腥味，也让羊肉变的鲜嫩可口，再把秘制调料的与羊肉搅拌在一起腌制上一段时间，让每...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟手抓羊脖是羊肉制作而成的，羊肉比较适合冬季吃，一般是用来炖汤比较好，这款羊肉制作方式比较特别，所以吃起来口感还是不错...

餐饮提问：开鸭脖店需求办理哪些手续Zhyn.72回答：开鸭脖店首先要办理一个工商营业执照，其他的卫生许可证的也要根据当地规定办理。在店销售人员还要办理一个健康证。其他的基本没有了。莱...

食材明细主料面粉（一斤）牛肉（四两）豆芽（二两）红辣椒（一个）洋葱（一个）葱（一根）蒜苗（一根）土豆（一个）姜（适量）西红柿（一个）苏打粉（一点点）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（10克）十三香（5）鸡精（共5克）辣面（1匙）白胡椒粉（一点点）味...

目前，中国的餐饮市场在不断地扩大，相信大家都是有目共睹的，行业的壮大跟市场中的消费者数量增多有着很大的联系，人们对于美食方面的要求也随之变得严格起来，比较看重于产品的味道、健康、安...

“一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪，之前曝光绝味细菌超标，再也不敢买，前阵子想吃了，又不敢买，托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道绝对不比买的差，还少了一股防腐...

食材明细主料鸡脖（500G）辅料烤肉料（适量）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用，准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。...

餐饮提问：鸭脖加盟店的选址手艺有哪些zy8751回答：其实现在这样的天气吃鸭脖的人还是很少的哈，不过现在吃外卖的人倒是挺多的，希望你自己能好好权衡，香他她建议你选址：1.门店选址首选成熟商圈...

食材明细主料鸡脖（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）孜然（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝，放入鸡脖，老抽3、出锅...

说起鸡脖鸭脖，是很多小伙伴都喜欢吃的零食。现在街上买鸡脖鸭脖的店也有很多，比如什么精武鸭脖、麻辣鸭脖之类的。不辣的，微辣的，麻辣的，巨辣的，各种口味都有，只有你想不到的，没有它不会做的。...

“采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制，以香、麻、辣为主，吃后香辣回味无穷”食材明细主料鸭脖（200）香料（适量）葱（适量）猪棒骨（1斤）牛棒骨（1斤）姜（适量）蒜（适量）辅料鸡骨架（半个）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（...