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发表于:2024-01-13
“朋友给了2个乡下芋头,说是绿色食品,一个蒸着吃了,口感不错,另一个还蒸着吃吗?有点儿辜负了这大好的食材,还是不要偷懒,做个复杂一点儿的吧,最先想到的就是芋头扣肉。芋头吸收了肉汁,香香、软...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五花肉焖香芋的做法步骤1、香芋去皮切块备用。2、五花...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料香芋(555克)五花肉(275克)辅料葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉香芋汤的做法步骤1、食材:香芋、五花肉(已切开焯水)、葱花2、将香...
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发表于:2024-01-09
“儿子喜欢吃滴菜菜。。。”食材明细主料香芋(370克)五花肉(340克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香芋烧五花肉的做法步骤1、食材:香芋(已去皮清洗)、...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料五项肉(适量)辅料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香芋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾...
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发表于:2019-03-31
如果问你印象最深的一道美食,你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜,其中一定会有一道煎五花肉。...
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发表于:2024-02-29
“周六接小MM回家,顺便超市逛逛,帮她买点下周的用品。看到有一号土猪肉卖,小MM一看那猪的照片,说老爸,很像我们老家的那种肚子拖到地的大肥猪哦。哈哈,确实,我们老家那种农村养的大肥猪可真是...
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发表于:2024-02-23
“今天先来个芋头扣肉,真正的农家菜呀,因为这些食材基本都是自家产的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,虽然蒸了很久,但肉皮还是爽口的,上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉(适量...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(适量)白蔻(适量)干虾米(适量)香叶(适量)肉桂(适量)丁香(适量)陈皮(适量)沙姜(适量)蒜米(适量)香葱(适量)干沙虫(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)白醋(适量)...
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发表于:2024-02-26
“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中的碘...
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发表于:2018-05-15
说到香芋,我们会不会联想到芋头呢?其实,香芋和芋头不是一种食物。香芋的味道非常鲜香,有点像板栗的香味,如果你实在无法想象,可以回忆下吃过的香芋口味冰淇淋。下面我们介绍一道菜,香芋烧五花...
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发表于:2024-01-13
“香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享,供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学,群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题,可...
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发表于:2024-01-07
“香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚,油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了!光看那菜色,就让我直流口水,瞧!这里是黄的,那边...
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发表于:2023-12-27
“介绍一个比较懒人版的香芋扣肉做法。”食材明细主料香芋(半块)辅料扣肉(1块)调料家乐腐乳酱(1包)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芋腐乳扣肉的做法步骤1、香芋去皮对半切切成半圆形的...
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发表于:2024-02-28
“农历新年即将到来,每天做菜,都很怀念儿时爸爸为我们泡制的家常菜,特别在过年期间,炸鱼丸,包粽子,蒸扣肉,做年糕。。。那个年代,孩子们最开心最快乐的就是过年,因为有新衣服穿,有压岁钱,还有好多...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)辅料黄瓜(适量)配料蜂蜜(适量)老抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头扣肉的做法步骤1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得...
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发表于:2024-01-31
“【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣,放入调配好的酱汁蒸至软嫩;上桌前倒扣到碗里,不但外观好看而且色泽诱人,是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选...
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发表于:2024-01-28
“芋头扣肉的特点是吃起来不油腻,酥香味美、芋头吸收了肉汁,肉又附着芋头的清香,肉中有芋,芋里有肉,好吃到停不下来,一年360天均可享用,男女老幼都适合。其做法跟梅菜扣菜基本相同,不是很难,只...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料香芋(适量)五花肉(适量)辅料姜丝(适量)调料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五花肉香煎香芋的做法步骤1、五花肉刮洗干净,切成薄片备用。2、香...
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发表于:2024-01-04
“出过油的五花肉肥而不腻。也很香”食材明细主料芋头(五花肉)辅料酱油(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋焖五花肉的做法步骤1、准备好材料。超市买的芋头仔...
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发表于:2023-12-29
“香芋扣肉又称“中秋叠肉”,是珠三角地区名菜之一;其菜甘香可口、软滑不腻,有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。”食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)辅料猪油(适量)葱(适量)糖(适量)调料红...
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发表于:2024-02-26
“荔浦香芋是我在秋天里一个超爱食材,它可以做成老公爱吃的软芋泥,也可以做成小左爱吃的烩芋块,更可以做成妹妹超爱吃的芋头焖扣肉了。每次做这道菜的时候,三天不吃一粒米的妹妹总会找理由...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉香芋煲的做法步骤1、五花肉放入锅中,...
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发表于:2023-12-29
“美味蒸菜,荤素搭配,香芋粉糯,五花肉鲜香,是春节期间招待客人的不二之选~”食材明细主料香芋(适量)五花肉(适量)辅料葱花(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五...
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发表于:2024-02-10
“这是离开家后,第一次自己尝试做这道家常菜,在我们家乡,这是一道逢年过节时不可缺少的一道菜”食材明细主料五花肉(500g)香芋(300g)辅料花生油(1L)红腐乳(5g)白砂糖(20g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...