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发表于:2024-01-04
“很久以前,看到一个面条食谱,制做面条的方法很特别,不用任何工具,徒手就把面条做出来的,觉得特别神奇。在家也和面试着做,结果却失败了,并不能将切割过的粗面条轻松拉到想要的状态,感觉应该是...
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发表于:2019-11-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:适量土豆:适量五花肉:适量鲜面条:半斤辅料酱油:适量香油:适量家乐鸡粉:适量具体步骤1.按图准备:五花肉丁,姜末,蒜末,葱2...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(2○○克)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4...
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发表于:2020-07-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟手工抻面是很多地方有名的小吃,其特点在于手工制作。平时我们在家中也可以做这道手工抻面哦,味道也不输给外面呢!手工制...
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发表于:2018-10-23
鸡爪,是指鸡的爪子,它还有另外的一个名字,名为凤爪。鸡爪的肉质鸡肉身上最少的,只有少许的皮,大部分都是骨头,可是吃起来的味道却不错。鸡爪的做法就比较多了,可以煮到火锅中进行烫涮,也可以卤...
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发表于:2018-03-10
说起广东呢,大家最先想到的就是吃,广式早茶很是出名,那么今天给大家介绍的呢,是一道广东地方菜猪肚鸡,猪肚鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的一带,作为一名资深吃货,下面小编...
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发表于:2024-01-08
“清清爽爽,简简单单”食材明细主料普通面粉(200g)辅料菠菜(50g)瘦肉(50g)盐(5g)白胡椒粉(5g)香油(3g)料酒(2g)鸡精(3g)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抻面的做法步骤1、菠菜切段,瘦肉切...
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发表于:2023-12-29
“面筋道有味。”食材明细主料面粉(200g)温水(适量)盐(少许)辅料冻西红柿(1个)菠菜(少许)葱花(少许)冰(适量)香菇(1个)胡萝卜(1块)调料盐(1勺)鸡精(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)热汤抻面...
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发表于:2018-12-09
“枇杷膏”对于热爱养生得朋友来说并不是很陌生吧!因为枇杷味甘酸、药性平,它既不是不偏寒性水果也不偏热性水果,在日常生活中适合各种体质的人食用。很多人都在想在中医入药的一定是枇杷...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料泡面(1个)辅料热水(适量)盆(2个)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超级泡面的做法步骤1、先拿出一包泡面。2、放入调料。3、加入热水。4、拿个盆子盖在上面。小窍门注意热水...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)猪骨(1块)辅料黑木耳(适量)豆腐皮(适量)姜片(适量)青菜(适量)陈皮(适量)香菇根(适量)花椒(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)骨汤滋补手工抻面的...
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发表于:2020-02-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:240辅料猪油或者色拉油:6大匙开水:半杯冷水:半杯盐:适量具体步骤1.将材料揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水...
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发表于:2020-12-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:500辅料盐:适量鸡蛋:1个具体步骤1.面粉加一颗鸡蛋加少许盐2.加清水和成絮状3.揉成面团,醒15分钟4.切开去一...
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发表于:2023-12-30
“石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料面粉(适量)葱(适量)青蒜(适量)韭黄(适量)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炝锅抻面的做法步骤1、面粉加适量清水活成软硬适中的面团,为使面条更筋道,活面时可...
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发表于:2024-02-10
“枫糖(maplesugar),是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时...
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发表于:2017-12-26
一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以...
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发表于:2020-06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手工抻面,是属于面食类。其做法简单易学,但是在制作面条的时候,一定要好好揉面,重点是要加入适量的水,面粉可以做到适量的...
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发表于:2018-12-03
糖果属于是一种零食类型的,虽然它的体内带有着丰富的糖类元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明显的区别。除了市面上可以购买到糖果,在家里面也是可以自己进行制作的。手工糖果的做法及...
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发表于:2024-02-01
“酥皮点心,红豆沙馅,绿豆沙馅,糯米的,还有蛋黄酥都很好吃,百吃不厌,自己做的热量低点,健康美味!甜度适中!”食材明细面团中筋面粉(200克)水(100克)白糖(15克)猪油(10克)辅料低筋面粉(160克)猪油(100克)辅料...
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发表于:2024-01-02
食材明细土司面包火腿片(一片)沙拉酱生菜(适量)味噌酱(适量(或黄豆酱))甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超级好吃三明治的做法步骤1、时间稍长的白面包要用热水稍微蒸一下,可以变得松软,但注...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)未知(难度)大盘鸡的做法步骤1、先揉上一块面,放在一边等着时光唤醒它,里面放一小勺盐和一...
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发表于:2023-12-29
“大年初七吃面条,婆婆做的抻面爽滑又劲道,全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉(500g)辅料食盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。...
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发表于:2020-06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟手工抻面是一道由面和鸡蛋,香菇等共同烹饪而成的一道美食。面食是日常饭桌上必不可缺的主食之一,可以被制作成众多不同...
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发表于:2024-01-01
“都说一碗面条的灵魂在面上。所以自己动手抻出来的面口感和颜值都是半成品替代不了的,所以累并开心着,一起吃面吧😋”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(5g)鸡蛋(1个)温水(150ml(50℃))茄子(1个)青红椒(...