关于梅菜猪肉锅盔的家常做法的知识

食材明细主料面粉（630g）猪后腿肉（135g（28肥瘦））辅料梅干菜（85g）葱花（适量）白芝麻（适量）调料花椒粉（3g）五香粉（3g）盐（11g）生抽（6g）老抽（3g）油（30g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜猪肉锅盔的做法步骤1、60...

“陕西面食：菠菜锅盔，我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做，搭配各种小菜，营养看得见，简直棒极了！”食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）辅料碱粉（适量）水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简...

“总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“传媒大学，传媒梦，星光美食，不复还，自打传媒大学封闭管理，熟悉的人都随时间的推移各奔东西，谁还记得传媒琴行，传媒星光的大师兄家的香锅，星光肉饼，星光油泼面，星光盖浇饭，星光锅盔。在相遇的日子...

食材明细主料手抓饼（适量）梅菜（适量）前腿肉（适量）辅料白芝麻（适量）蒜末（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜锅盔的做法步骤1、梅菜提前泡...

““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼...

食材明细主料手抓饼（适量）前腿肉（适量）辅料白芝麻（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜肉锅盔的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块后剁碎备...

“前两年“锅盔”这种食物突然红遍大江南北，薄薄的饼，薄薄的馅儿，吃起来很香，而且越嚼越香，我今天分享的做法是用手抓饼做饼皮的懒人方法，无需揉面醒面，节省了很多时间，其实吃起来的口感和锅盔...

“宅在家好想吃鲜肉锅盔啊，正好家里有手抓饼皮，那就给自己安排一款酸菜鲜肉锅盔吧，味道👍👍，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～”食材明细主料肉末（200g）酸菜（58g）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）盐（1勺）鸡...

“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法...

食材明细主料面粉（适量）牛肉馅（125克）辅料酵母（适量）椒盐粉（适量）盐（适量）香油（适量）十三香（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉锅盔的做法步骤1、面粉加入酵母水和成面团，醒...

“舌尖2中肉锅盔让人一眼难忘。鲜肉锅盔是四川的名小吃。有幸吃过，味道非常不错，香酥脆度都上佳，鲜肉的清香柔和在面团里，又得香气柔和各种调味。自己动手在家也可以做出来肉锅盔，原想也先...

食材明细主料五花肉（适量）青椒（适量）辅料蒜头（适量）干红辣椒（适量）配料油制辣椒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟，冷却...

“陕西美食：锅盔夹辣椒酱，一款经典的家常美食，锅盔外香里软，辣椒酱辣香浓郁，二者组合，妙不可言！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）温水（适量）辅料辣椒酱（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细面高筋粉（50g）盐（1g）开水（15g）冷水（15g）辅料梅干菜（适量）猪肉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱花（适量）调料芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）梅干菜锅盔的做法步骤1、50g面粉+1g盐+15g开水...

食材明细主料面粉（1斤）辅料发酵粉（5g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好，等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼...

“包记锅盔—百年老字号，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”食材明细主料中筋面粉（250克）猪油（70克）糖（40克）辅料鸡蛋（2个）其他（口味...

“梅菜蒸肉饼，是一个充满童年回忆的菜。每当妈妈做这一道菜，我必定会吃两碗饭，而且必须是拌饭吃，一口下去，有肉有菜有饭，很满足！如今，我有了自己的孩子，我也会给孩子做这一道菜，看着他就像看到当...

“朋友送了一张锅盔，好大的一张，足有五斤。外黄内白的锅盔吃起来非常有嚼头。锅盔版的回锅肉，是一道亦饭亦菜的美食。”食材明细主料锅盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）辅料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美...

食材明细主料梅菜干（适量）猪肉（适量）辅料蒜头（3个）配料盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜煲猪肉的做法步骤1、梅菜提前泡水。2、梅菜洗净切段。3、猪肉适量切片（带点肥肉的...

“回锅肉是四川名菜，又称熬锅肉、袍哥肉，是川菜家常味的代表作。锅盔，即北方的烧饼；四川的锅盔品种繁多，用于炒制回锅肉的锅盔通常为白面锅盔。锅盔回锅肉一般有两种做法，一是将锅盔切成小块...

“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖...

“(主要放花椒的，又麻又香)”食材明细主料面粉（500g）温水（400g）食盐（1匙）辅料猪肉馅（300g）玉米油（2勺）食盐（2g）姜碎（(仅去腥)2g）黑胡椒粉（2g）蚝油（3g）调料花椒粉（30g）盐（2g）糖（4g）鸡精（1勺）大豆油（40g）麻香（口味）烤（工...

食材明细主料面粉（适量）肉末（适量）梅干菜（适量）辅料酵母（适量）水（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜猪肉包的做法步骤1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、...

“锅盔一直是我喜欢的香脆食物，操作简单也很容易做，上教程”食材明细主料面粉（200g）猪肉（100g）梅干菜（10g）辅料酵母（2g）温水（120g）香菇（3颗）调料葱花（若干）盐（半匙）蚝油（1匙）糖（1匙）五香粉（半匙）姜末（适量）咸鲜（口...