关于肉丝杂菜煮莜面的知识

食材明细主料猪肉（70g）豆腐（1小块）蘑菇（适量）土豆（半个）西葫芦（1段）胡萝卜（1段）奶白菜（1颗）辅料手工莜面条（适量）葱（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）生姜粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“前几天去超市扫货，不知道为什么就把这包莜面带回家了，在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望今天老妈出门旅游去了，把我两扔在家里要好几天，中午的时候打开冰箱一看，基本已经弹尽粮绝了，就剩...

食材明细主料莜面（适量）牛肉粒（适量）葱头（适量）芹菜（适量）番茄（适量）黄油（适量）辅料精品老抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西式杂蔬螺纹莜面的做法步骤1、温水和莜面醒30分钟...

食材明细主料羊肉片（适量）土豆（适量）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉汤莜面的做法步骤1、材料图2、1.豆腐切成1厘米左右...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟杂蔬莜面面鱼是一道健康绿色的美味菜品。莜面的营养是普通面粉营养的几倍之多，它还有助于减肥和美容。配上各种新鲜的...

“羊肉和莜面堪称绝配。清香的菌汤将莜面煮熟，里面放几片涮羊肉的薄片，营养丰富又不油腻，美味哦。”食材明细主料莜面（适量）涮羊肉片（适量）鲜蘑菇（适量）辅料西红柿（半个）香菜（少量）鸡蛋（一颗）蚝油（适量...

“这是一款本地的特色饭菜，分享大家。（百度）莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含...

“俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放...

“相对于炒面，拌面，凉面，最爱的还是那一味小煮面。。。”食材明细主料面条（适量）辅料鸡毛菜（适量）榨菜（适量）肉丝（适量）卤蛋（一个）配料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜肉丝小煮...

食材明细主料面条（适量）包菜（适量）蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）高汤（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包菜丝煮面的做法步骤1、备包菜，蛋，面条。2、蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。3、锅里放...

“寻了一圈，原来并不只有自己想到了腊肉酸菜的包子并不要照搬别人的做法，自己随意就好捎带手在面粉中加入一点莜面，以免莜面受到冷落腊肉与酸菜的搭配，似乎也是不错。。。。”食材明细主料...

“常吃杂粮对身体健康大有益处，用几种杂粮混搭制作面食会使其营养更为丰富。很多杂粮里都含有丰富的人体所需的各种物质，比如，维生素、植物蛋白、矿物质以及膳食纤维等，都是人体所必需要补...

“莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜...

食材明细主料莜面（适量）莜麦麸皮（适量）里脊肉（适量）香菜（适量）干红辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）酵母粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣肉丝莜面饼的做法步...

“大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。”食材明细主料免煮莜麦面（200克）辅料豇豆（半斤）调料蒜（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）...

不能。因为莜面在和面过程中采用的是低筋面粉，本身就不易成型并且莜面也缺少面筋蛋白，如果下水煮的话，莜面就会碎掉，所以一般情况下莜面都是蒸的。莜面可以做成很多美食例如：莜面鱼，莜面锅贴...

冷菜莜面可当主食的一种冷菜；莜面是由莜麦脱壳加工磨制而成的面粉，又叫莜麦面，不可以直接食用，可以做成莜面窝窝、莜面鱼鱼、炒莜面等可以直接食用的食物。冷菜莜面是已经做好，加上配菜凉拌...

食材明细主料莜面粉（300g）辅料开水（280g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制莜面卷的做法步骤1、300g莜面用280g开水烫面，搅拌至无干粉。2、戴上防烫手套，趁热揉均，盖保鲜膜防风干。3、取...

“菜干，不知道是什么菜，忘了。用来与腊肉搭配做成包子，会怎样？捎带着，把最后一点莜面揉进面团里，懒得单独再为它费心思菜干与腊肉，黑成一片，看起来并不讨喜两种干货的味道混融，比预想的要好。。...

“这个乌冬面是某天的午餐，当时还在伤脑筋用什么来煮这乌冬面呢？突然想起冰箱里还有没喝完的美味杂菜汤哦，正好，就用这汤来煲个美味的乌冬面吧，哈。”食材明细主料乌冬面（1包）辅料杂菜汤（适量）...

“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”食材明细主料莜面（适量）辅料韭菜（一块钱的）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜炒莜面的做法步骤1、莜面面粉2、开水一...

因为缺少面筋蛋白，容易煮的过于软烂，多用来蒸熟食用。莜麦面是用莜麦磨成粉制作而成的，莜麦本身缺少麦谷蛋白，粘结力与弹性较差。不能用来做面包，馒头，包子等糕点。莜麦在和面的时候要用热水...

“在家也可以做出西北风味的好味道。”食材明细主料莜面鱼（250克）羊肉（110克）辅料胡萝卜（30克）洋葱（30克）土豆（30克）大蒜叶（25克）高汤（100克）生抽（3克）料酒（3克）盐（3克）鸡精（2克）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

莜面是用莜麦加工而成的面粉，在我国的内蒙古，河北，山西等地比较多，而且成为了当地的传统面食。很多人吃过莜面，但是都是蒸出来的。那么莜面面团能下水煮吗？今天就来一探缘由。一、莜面面条能...

“莜面营养丰富，配上新鲜的蔬菜，制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福，就是在寒冷的冬季，吃上家人亲手制作的一大碗的杂蔬莜面鱼鱼。值得一试呢，希望大伙喜欢。”食材明细主料莜麦面（300g）鸡...