1、北豆腐切细条,油锅煎黄。
2、猪肉丝70g,蘑菇撕开,土豆,西葫芦,胡萝卜、奶白菜切丝(帮、叶分开放)。
3、炒锅加少许油,煸炒猪肉丝,中间加入料酒和老抽。上色后盛出。
4、炒锅洗净另加油,煸葱蒜,加入各式杂菜煸炒均匀,加入适量的五香粉、生姜粉。
5、加入肉丝翻炒均匀。
6、加入适量的水煮开,调入适的盐,小火炖至土豆软。
7、手工莜面条适量。
8、将莜面条下入锅中煮一分钟左右。
9、好吃又筋道的肉丝杂菜煮莜面一碗可吃不够哦!