关于豆腐湯的知识

“日本风味！”食材明细主料蚬（500克）菠菜（4棵）豆腐（1个）辅料味噌粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法步骤1、新鲜蚬先浸半至一小时。2、菠菜切小段浸水...

“用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豬蹄：七寸黃豆：半碗辅料生薑：五片枸杞：二十粒老酒：小半碗鹽：少許具体步骤1.先將黃豆浸泡好，備用2.豬蹄洗淨，放入沸水煮三...

“滋润养顏”食材明细主料苹果（1个）雪梨（1个）鲍鱼（适量）响螺（适量）猪骨（500克）辅料南北杏（适量）无花果（适量）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萍果雪梨鲍鱼豬骨湯的做法步骤1、鲍鱼响螺先叫鱼档去壳...

食材明细主料豆腐（1盒）紫菜（1片）虾皮（5克）辅料盐（适量）牛肉辣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐花的做法步骤1、所有食材，紫菜撕碎，虾皮凉开水洗净，调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜：一顆中型雞：半隻薑：2片蛤蠣：半斤辅料米酒：一大匙鹽：一大匙具体步骤1.蛤蠣泡鹽水吐沙備用2.雞肉走完活水後洗淨*走活...

食材明细主料虾头（适量）豆腐（1块）紫菜（1块）韭菜（适量）淡菜（10颗）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的...

“豆腐花亦称豆腐脑，是传统小吃，豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐，用内酯为凝固剂生产的豆腐，豆腐味甘、淡，性凉，清肺健肤，清热解毒。”食材...

“營养十足”食材明细主料南瓜（1个）鸡腳（6个）鸡腎（4个）花生（100克）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜花生鸡脚鸡肾湯的做法步骤1、南瓜去皮去种子切件2、鸡腳及鸡腎洗净3、花生浸一会4、把...

“珍珠菜，別名紅絲毛、過路紅、閹雞尾、活血蓮、紅根草、赤腳草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鴨腳菜、白花蒿（安徽亳州市，廣東地區）。珍珠菜的營養：珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質，尤以鉀的含量最高...

准备时间:1小时20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料綠豆：100海帶：20辅料糖：适量具体步骤1.綠豆先用清水浸泡1小時2.海帶洗去泥沙，剪成1CM寬的長條，清水浸泡。3.將泡...

“湯甘香可口，淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍一般人可食用，適合氣血不足、陰虛胃痛者，胃寒者慎食排骨：補充蛋白質和脂肪酸、補鈣西洋參：增強中樞神病系統功能，保護心血管系統，提高免疫能力，促...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：一公斤洋蔥（切薄片）：一顆蒜瓣：四粒辅料奶油：六十公克雞湯：一公升鮮奶油（singlecream）：兩百五十西西巴西利（parsley。裝飾用...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：適量牛奶：適量辅料鹽：適量糖：適量具体步骤1.南瓜削皮切塊放在電飯鍋裏煮，當然，這是我簡陋的做法，高級的做法是蒸熟...

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...

“豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。”食材明细...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大骨頭：一根粉葛：一斤蘿蔔：一根矛根：一小扎馬蹄：六七個辅料具体步骤1.新鮮大骨頭一根洗淨……（我沒有綽水）因爲太新鮮了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛尾：500馬鈴薯：2個紅蘿蔔：1個蕃茄：2個洋蔥：1個辅料青葱：适量印尼牛尾湯調味包：1包奶油：1小塊黑胡椒：适量具体步骤1.把所...

嫩豆腐。内脂豆腐和其他豆腐的凝固剂不同，所以优点也不同。内脂豆腐制造过程中，锁水能力是其他豆腐的几倍，使豆腐水分更多，蛋白质流失更少，质地细嫩，有光泽，食用价值也比其他的豆腐高一些，并且...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料烏雞：一隻人蔘：適量乾香菇：適量辅料雞肉濃湯寶：一塊大蒜：適量老薑：適量鹽：少量具体步骤1.烏雞切塊，滾水川燙至無血水，撈起...

“豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切...

“酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味...

“豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

南豆腐。嫩豆腐颜色洁白，质地软嫩，北豆腐颜色发黄，质地比较老。嫩豆腐也叫做南豆腐、石膏豆腐等，是由石膏液为成型剂制作而成。嫩豆腐的烹饪方式多样，可以炒着吃、煎着吃、凉拌吃等。嫩豆腐...

麻婆豆腐是一款特色美食，是家常菜的一种，大家知道麻婆豆腐的豆腐是什么豆腐吗，可以看看文章对于麻婆豆腐的详细介绍，这款美食多吃对于我们身体是比较好的呢，这款美食是老少皆宜的健康美食，大...