常温下保存、冷藏保存。當温度氣候適宜時,可以將新鮮的鵪鶉蛋放置於常温下保存,注意避免潮濕的環境下導致發黴腐敗等變質的情況。若是環境下温度過高時,可以將其放置於冷藏室內保存,低温環境可以使鵪鶉蛋保存的時間更加長久。