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松子桂魚是哪裏的特色菜
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江蘇
省
蘇州
市的一道地方傳統美食。又名松鼠桂魚,因為外形像松鼠,還有就是將
炸好
的桂魚澆上熱氣沸騰的滷汁而發出吱吱吱的叫聲而得名。色澤呈橘黃色。剛做好的松子桂魚距離很遠就能聞到香味了。
Tags:
松子
桂魚
特色菜
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