三到五天。甜皮鴨屬於熟食,保質期比較短,在擁有適宜温度和濕度條件的冰箱中保存甜皮鴨可以保存三天到五天,適宜的温度和濕度可以防止甜皮鴨腐敗變質;也可以將甜皮鴨放在冰箱冷凍室裏,更低的温度可以有效的抑制甜皮鴨中生物酶的作用,延長甜皮鴨的保存時間。