炸雞的起源是哪裏

1、炸雞的起源是美國，具體是國家南部的鄉村。

2、在當時，位於美國南部的蘇格蘭移民者在做料理的時候，一般會把雞翅、雞脖等肉非常少的部位扔掉。當時的黑人奴隸便會將他們扔掉的肌肉撿起來，用油炸進行烹飪，這便是炸雞的起源。

3、後來隨着炸制食物這種烹飪方法越來越普及，炸雞逐漸成為了風靡的食物。