牛油果為什麼不軟

還未熟透。已經熟透的牛油果鼓勵捏其果皮時會有明顯的凹陷，但若是捏後沒有明顯的變化，則説明牛油果還沒有熟透，需要在進行催熟處理或是多放置一段時間。已經成熟的牛油果可以直接食用，也可以將其搭配黑胡椒粉，製作成醬料後，塗抹在麪包上使用。