土豆、青椒、洋葱、木耳、芹菜等。雞公煲中加入哪種食材都可以根據個人口味進行調整變化的,但因為雞公煲本身的味道比較濃郁,口感偏重會比較鹹,所以在選用其他食材時,不建議加入帶有太重的味道的,以免影響食用口感,且雞公煲的汁水較少,且不建議加入難熟的菜品。