不需要。製作楊梅酒,使用白酒即可。製作楊梅酒時,需要選擇新鮮沒有破損的楊梅,將楊梅去除果梗、葉片等清洗乾淨即可。製作楊梅酒的過程中,可以添加適量的冰糖,能使楊梅酒的口感變得更好。浸泡楊梅酒所用的容器,需要潔淨無油,以免楊梅酒變質。