放進冰箱冷凍保存,放進紙箱保存。大葱放進紙箱保存時,要把葱頭朝下放入紙箱,紙箱不需要密封,但需要放在避光、陰涼處。需要注意的是,每次拿取大葱時,儘量不要翻動大葱,從上面開始拿即可。另一種簡便的方法是直接將大葱洗好切段,放入冰箱冷凍。