將草莓浸泡在麪粉鹽水中5-10分鐘。草莓表面有凹凸不平凡的地方,而且每個小凹坑處都有一根黑色的短絨毛,雖然這並不影響食用,但最好可以將其清洗一下,食用起來口感會更好。麪粉可以吸走草莓表面的髒污,鹽水可以起到殺菌消毒的作用。