放入冰箱冷凍保存。小米蝦應該裝入保鮮袋或者保鮮盒中,放入冰箱冷凍中保存,冷凍能加長小米蝦的保存時間。冷凍後的小米蝦,食用前用清水泡一下解凍即可,這樣保存的蝦比較新鮮。買回來的小米蝦也可以先進行焯水,焯水後撈出瀝乾水分後放入保鮮盒,在放入冰箱冷凍。