1、豇豆洗淨切碎。
2、葱姜切碎。
3、鮮肉切丁。
4、番茄切塊。
5、鍋燒底油。
6、放菜肉和食鹽翻炒。
7、炒至菜肉變色。
8、放番茄炒至番茄出油。
9、放適量清水,放生抽。
10、備好的鮑魚。
11、鮑魚切片。
12、放切好的鮑魚片,中火燒開。
13、取100克麪粉。
14、淋上清水。
15、攪拌成小麪疙瘩。
16、蔬菜開鍋熟透。
17、把麪疙瘩下鍋中,邊下邊攪拌,防止粘連和糊鍋底。
18、葱葉切碎。
19、麪疙瘩變透明關火,放葱花和雞精。
20、裝盤。