好。春天吃粥,選黑米粥、小米粥、紅豆粥、玉米粥都是可以的。製作粥,可先將大米用冷水浸泡,這樣米熟得更快,還能使煮出來的米更加粘稠。熱水下鍋,冷水熬煮粥米很容易粘在鍋底,易使熬出來的粥帶糊味。不停攪拌,攪拌不僅防止糊鍋情況,也能使米粒更加飽滿、粘稠。