原產地、成分以及氣味不同。沙白瓜是日本的一種甜瓜,哈密瓜是吐魯番盆地的特產;沙白瓜的水分和蛋白質較少,哈密瓜則富含蛋白質和維生素;在氣味上,前者要香的多,這是因為沙白瓜有一種芳香物質,哈密瓜聞起來更偏甜一點,濃郁的水果氣味。