3-5天。紫薯可以做成紫薯泥食用,紫薯泥冷凍時可以保存1-2個月左右,需要將其裝入保鮮袋或是容器中密封好保存,否則冰凍的時間過長會導致乾裂及串味,食用時將其取出解凍即可。紫薯也可以蒸熟或是烤熟後直接食用,或是和大米一起熬煮成粥食用。