10-15分鐘。玉米麪發麪餅是通過面水、發酵粉、白糖、小蘇打來製作的。除此之外還可以根據個人口味加入適量的牛奶和雞蛋攪拌均勻。加入小蘇打時要攪拌均勻,聞着沒有酸味即可。做好面胚子後需要注意的是,電餅檔無需刷油,燒熱直接放入小火烙。