可以。浸泡過的黃豆和沒有浸泡過的黃豆對比,可以提升豆漿的出漿率,打出來的豆漿更加細膩,口味也更加細膩。豆漿打出來時候會有一些黃豆的苦澀味道,提早把黃豆浸泡一下,可以降低打出來豆漿的黃豆苦澀味道,可以減少食用糖分的攝入。